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「小ラーメン¥800」@ラーメン二郎 生田駅前店の写真★2023/8/7(月) 12:20 今日は代休なので、こちらに念願(笑)の初訪問です。店内満席で店内7人待ちと外待ち9人に接続し、混雑時はロット7杯の入替制になってます。「小ラーメン」の食券を購入後店内7人待ちになり、その後カウンターに着席し 12:49 ニンニク・アブラで着丼。

★スープ・・・豚感しっかり非乳化でアブラは多めです。タレは濃くてキリッと過ぎるくらいのショッパさで、これ以上しょっぱいと??ですが・・僕的には惹きを感じる美味しさ!でした。
★麺・・・・・極太縮れの平打ち麺。加水低めで硬めの茹で加減、パツンと弾力がしっかりあってグミグミッムッチリで縮れが良い啜り心地でスープをしっかり吸った麺をズバズバ啜ります。量はネット等では少なめな情報がありますが・・・タップリ300gはあると感じました。
★具材・・・・豚は大きいのが2個、味付弱くやや固めな食感でした。野菜(デフォでも多め)はキャベツ多めでシャキッとして、アブラを絡めスープをかけて楽しみます。ニンニクはスープとの相性良くパンチが出ますね~

★スープ・麺としっかり個性があって、今後豚が少し改良されれば?かなで、満足満腹です。でも食後の喉の渇きは半端(笑)じゃなかったです。退店時は外待ち無しでした。店は店主さんと男性店員さんで、丁寧な接客です。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。喉が渇きましたか。グルエース大さじ5杯くらい入っているかもしれませんね(笑)

いたのーじ | 2023年8月7日 18:37

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
食後は喉がカラカラでした。
グルエースは麻薬類似の作用(笑)があるらしいですよ・・・
面白いサイトがありましたよ~
https://ramen-yougo.net/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%82%A8%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%80%80%E4%BA%8C%E9%83%8E/

eddie | 2023年8月7日 18:47

こんばんは。
おっ!生田行かれましたか!私も年内には狙いたいと思ってます^^豚だけ改善の余地がありそうですが、新規オープンの二郎で豚だけ微妙ってことよくある気がするので、今後に期待ですね♪

poti | 2023年8月7日 22:38

こんばんは。
最新二郎攻めですか^^
豚は確かに少し硬そうに見えますね~。

啓太 | 2023年8月7日 22:42

eddieさん、こんばんは。
平日ランチは空いてますね。
グルエースのサイト拝見しました。
私は完全に二郎依存症のようです(笑)

ケーン | 2023年8月7日 22:49

potiさん、コメントありがとうございます!
スープと麺は個性あって攻めた感じで、美味しかったですよ〜
是非!レビュー楽しみにしております。

啓太さん、コメントありがとうございます!
豚は改良されるかな?で
スープ・麺は個性あって美味しかったですよ〜

ケーンさん、コメントありがとうございます!
> グルエースのサイト拝見しました。 私は完全に二郎依存症のようです(笑)
やはり麻薬のような中毒性(笑)なんですね。

eddie | 2023年8月8日 06:36

こんにちは!
平日でランチピーク越えればそんなに待たなくて良さそうですね☺️
いずれ平日休日のどこかで伺いそうますよ🤭

川崎のタッツー | 2023年8月8日 10:21

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
暑さ?のせいもあってか、思ったより並びが少なく、食べれましたよ〜タッツーさんにはショッパイかも?です。

eddie | 2023年8月8日 10:27