麺スタさん
おはようございます。

老眼あるあるは致し方なしですかねw
f^_^;
素人で成立しているのが飲食店さんですのでわがままOKではないですかねw
実際にも言ってませんしw
( ´∀｀)bｸﾞｯ!
いつも不思議なのは蜆とかの香味油ってどうやって作れるのか？素人には難しすぎますw

りょうま | 2023年8月13日 09:33

開店直後に行って依頼になってます😅
宮本さんの昆布水ですから半端ないはず
食ってみたいですね🥰

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年8月13日 18:19

りょうまさん　こんばんわ。
老眼あるあるですねぇ(涙)
りょうまさんは優しいですね♪
素人の遠吠えですが多めに見て下さい
(・ェ・｀U)ﾜﾝﾜﾝ
良く香味油の旨味をダメみたいな言い方する方いますが作るの大変なんですよね～
オイルのフォローで旨味増すのにです～
(*´艸`*)ｱﾊｯ

麺スタ | 2023年8月13日 19:22

ラーするガッチャマンさん　こんばんわ。
宮元さんだと自然とハードル上がりますよねぇ♪
限定で引き寄せられる事が多いのですが
やはりレギュラーメニューが好きかも知れません。
(*^^*)

麺スタ | 2023年8月13日 19:27

麺スタさん、こんにちは②

限定にするかしないか？
永遠の課題と言ってもいいんじゃないでしょうか(>_<)
あちらを立てればこちらが立たず。
昆布出汁も同じく右からきて左へとはいかないですよね(*>∀<)ﾉ))

ひゃる | 2023年8月14日 11:23

ひゃるさん　こんにちわ。
限定と言うワードに弱いんですよねぇ～
右から左りに流せませんでした♪
ムーデイ再ブレイクしちゃいますから(^∀^；)

麺スタ | 2023年8月14日 16:19

麺スタさん、お疲れ様です。券売機あるあるですね。自分も最近困ってます、購入間違い。来るまで気が付かずって言うこともありました。また、良い店程、期待値は知らず知らずに、上がってしまいますね。自分も同感です。

コジスト | 2023年8月14日 18:28

コジストさん　こんばんわ。
押し待ちがえやっちゃいますよねぇ
あります！あります！
出てきて「あれ？」気づくパターン！
(^^;
勝手にハードル上げすぎてしまい
申し訳ない気もしますが
期待しちゃいますよね♪
(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

麺スタ | 2023年8月14日 20:50

どもです！
足りないのは何でしょうね？
偉そうに言えばやっぱり個性なんでしょうか。
ここと言えば煮干しなんですが、つけダレにもそんな潜んでない昆布水つけ麺っぽいですね

というか特製は1450円ですか…それで特盛にしたら1750円
うーん…ちょっと高いですねぇ…

さぴお | 2023年8月16日 17:35

さぴおさん　こんばんわ。
仰る通り　宮元らしさは無く
ただ美味しい昆布水つけ麺でした！
美味しいだけで素晴らしいのかも知れませんが…う～んラーメンて難しいですよね。(^^;
収入は増えずで物価は上がる一方ですからね～　ボタン押し間違えて特製になってしまったのは痛かったです。
(^∀^；)

麺スタ | 2023年8月16日 21:16