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「チャーシューつけそば」@中華そば 喜富の写真蒸し暑さに耐えられず、つけそばをいただきに本日、初訪問です。
先日のでき心に続き、この夏は丸長リスペクトがバズっているのでしょうか。

〈スープ〉濃いめの醤油つけダレ。甘さと辛さが顕著。
〈麺〉中太ストレート麺。
〈トッピング〉麺上は刻み海苔、つけ汁の中は短冊チャーシュー、メンマ。

油分多めでキリっとした醤油ベースのつけ汁は、甘さと醤油の辛さが主体です。
麺はムチムチの中太麺、隣席のラーメンを見ると、麺は変えているようです。
最後はスープ割もいただけます。
涼しくなったらラーメンをいただきに再訪したいと思います。

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