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塩ラーメン at 至高の出汁と麺 たかや初訪問😁北加賀屋駅から徒歩5分左上の法則ではなかったですがデフォの塩ラーメン頂きました❢店主さんにご挨拶後塩ラーメンを待ちます❢鶏げんこつを長時間しっかり煮込み、昆布ベースの数種の魚介出汁と合わせたかなり爽やかなあっさりした塩ラーメンです😁ミネヤ食品謹製の加水低めのストレート麺の喉越しエエ感じです😁チャーシューはサービスで頂いた腕肉含めて3種の部位がどれもこれもドハマリです❢❢❢手間惜しんでないです😋😋😋別皿でご提供頂いた干しエビとあおさがええ仕事してくれてます!!特にあおさがタイプです😋昆布魚介出汁に漬け込んだ玉子含めてひと手間かけた仕事が目立つオペレーションにとても好感持てました!味見で一口頂いたマグロ丼は老若男女好きなタイプやと思います😁😁😁色んな切り口で楽しませて頂きました❢KSZZご馳走さまでしたm(_ _)m
ミネヤさんの麺、先日のtoraやさんと同じ麺ですかね？？ 少しづつ関西のお店勉強中 くみちょうさんでも初来店 関東に比べて掘り起こしされていない素敵なお店多数と感じました
中々行きたいお店にたどり着けないんです😱
くみちょう
maroto
Ra麺@答えくん
at 至高の出汁と麺 たかや
初訪問😁
北加賀屋駅から徒歩5分
左上の法則ではなかったですがデフォの塩ラーメン頂きました❢
店主さんにご挨拶後塩ラーメンを待ちます❢
鶏げんこつを長時間しっかり煮込み、昆布ベースの
数種の魚介出汁と合わせたかなり爽やかなあっさりした塩ラーメンです😁
ミネヤ食品謹製の加水低めのストレート麺の喉越しエエ感じです😁
チャーシューはサービスで頂いた腕肉含めて3種の部位がどれもこれもドハマリです❢❢❢手間惜しんでないです😋😋😋
別皿でご提供頂いた干しエビとあおさがええ仕事してくれてます!!特にあおさがタイプです😋
昆布魚介出汁に漬け込んだ玉子含めてひと手間かけた仕事が目立つオペレーションにとても好感持てました!
味見で一口頂いたマグロ丼は老若男女好きなタイプやと思います😁😁😁
色んな切り口で
楽しませて頂きました❢
KSZZ
ご馳走さまでしたm(_ _)m