魚介系動物系塩スープ
細ストレート麺
豚肩チャーシュー、白ネギ、メンマ、のり、煮卵半分、白ごま
半チャーハン（チャーシュー、卵、ネギ、ご飯）、もやしときゅうりの和え物

厚い雲が出たせいか、昨日までの猛烈な暑さが若干緩んでるこの日だが
まだまだ暑いんでこちらの冷やし中華の塩ダレに興味があり訪問！

13半過ぎテーブル席4組とカウンターは1名のみとこんな感じか、後客は2名1名1名2名な感じ
空いてるカウンター席に座り、お水配膳と共に即オーダー
で、結局冷やし中華は売り切れ、実は昨日も売り切れてて帰ってしまったが、この日はしょうがない
Bランチの半チャーハンと塩らーめんをオーダー
で、ふと周りを見渡すと食べてないのは1組3名、複雑なオーダーのようで結構時間がかかってる印象
更に間違って差し戻しもあったようで。。。orz

結局15分ほどして到着、炒めメニューがあるのでしょうがないね、調理はほぼ一人でこなしてるしorz
盛り付けはキレイ！
鶏豚な動物系と魚介の旨味の塩スープは万人受けするバランスのいい味でちょいとエンミは強めだがじんわり美味しい
麺上げしたタイミングから時間が経ってないんでまだ熱々なのは嬉しいw
細いストレート麺もツルツルシコッといい感じ
豚肩ロースなチャーシューは大ぶりで柔らかく味もいい、たっぷりの白ネギはいいね
カリコリメンマに、半分だが味玉も黄身の具合はいい

チャーハンは薄めの味付けで前回食べた時よりもパラっとした仕上がり
大きめのチャーシューはゴロゴロ入ってて、ふんわり玉子の仕上がりも良く結構多めなのは嬉しい
前回よりも美味しく感じて好印象！
小鉢にはもやしときゅうりのお酢とゴマ油と醤油な和え物、いい箸休め

あっさりラーメンの選択肢の一つ、チェーン店ではあるが貴重な存在
また伺います～