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「極めるつけ麺(¥850)」@ラーメン専科 大岡山 しま坂の写真本日、5/23の「アド街ック天国」は「大岡山」。 コチラ「ラーメン専科 大岡山 しま坂」も番組に紹介されるそうです。 是非ご覧下さいw 何ともタイムリーなタイミング!

お店に入ると、券売機はお店の一番奥にあります。 そして、大自然の湧き水に近いと言う謳い文句の活水器「峰連山」を使った給水器は、お店の入口のところにあります。 普通、逆じゃない?と疑問を感じつつも、お店の奥まで進みます。 本日は「極めるつけ麺」を頂くことにしました。

「極めるつけ麺」。 先ず驚いたのはどんぶりの大きさ。 麺を盛り付けるどんぶりが異常にデカイです。 どんぶりがデカイので、盛り付けられている量が妙に貧弱に見えます。 しかも、このどんぶりが重い... カウンターから片手で下ろしたのですが、ちょっと腕がプルプルと震えておりましたw

先ずは麺だけ頂くと、麺は中細弱ちぢれ麺。 コシは悪くありませんが、小麦の香りがするような感じの麺ではありません。 割と味も素っ気も無い麺と言う感じです。 次につけダレを一口。 スープの表面にタップリと胡麻が浮いているタレは、豚骨魚介のフレーバー。 でも、豚骨も魚介も然程強くない上に、カエシがちょっと効き過ぎです。 ちょっとカラメです。 でもスープの奥には、柑橘系の香りもほんのりとします(多分w)。

麺をつけダレに浸し、ズバっと頂きます。 弱ちぢれ麺はつけダレの吸い上げは充分です。 ちょっとショッパイくらいです。 トッピングはチャーシューにメンマに白髪ネギにノリ。 ノリが入ると、その香りですっかりと、他の香りが分からなくなりますよねぇ~。 また、チャーシューもちょっとカラメな味付けです。

それより何より、これで¥850?と言うのが、自分的にはちょっと... 小麦粉の値上げによる便乗値上げ以降、円高差益還元とか、小麦の値段高騰の沈積化に伴う、価格引下げとかは無いんですかね? まぁ、いいんですけど... ご馳走様でした!

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ラーメン専科 大岡山 しま坂は大田区ランキングの1ページ目に登場しているので行かねばとは思ってます。
むらもと同様、デフォのラーメンは強気な価格設定のようですがきっと旨いのでしょう。

そう言えば麺屋 婆娑羅の店内にも本日の『アド街ック天国』に登場するという貼り紙がありました。
9時からでしたね、その前に風呂でも。

1日1麺 | 2009年5月23日 20:23

1日1麺さん、まいどです!

> ラーメン専科 大岡山 しま坂は大田区ランキングの1ページ目に登場しているので行かねばとは思ってます。

自分もそう思って伺いましたが...

> むらもと同様、デフォのラーメンは強気な価格設定のようですがきっと旨いのでしょう。

強気な値段設定の割には...と言う感じでしょうか。
今一つ、「売り」がありませんでした!

> そう言えば麺屋 婆娑羅の店内にも本日の『アド街ック天国』に登場するという貼り紙がありました。
> 9時からでしたね、その前に風呂でも。

自分も、そうしよっと!
おっと! 9時過ぎてた...12チャンネル、12チャンネル!

あかいら! | 2009年5月23日 21:05

こんばんは
春菜で~す
>おっと! 9時過ぎてた...12チャンネル、12チャンネル!
え~~~アナログなの?
さ~チャイナドレスで7チャンネル
5キロ痩せたからきれるわよ

B級グルメ | 2009年5月23日 22:58

> こんばんは
> 春菜で~す

春菜さん、キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!

> え~~~アナログなの?

う゛っ...
大田ケーブルからも、チューナー変えろ!と言われておりますが...

テレ朝が5チャンネル、テレビ東京が7チャンネルと言うのが馴染めなくて...

嘘です、デジタルデバイドは都心でも起こっているのです。

携帯もつい最近までボーダフォンの2Gでした...

> さ~チャイナドレスで7チャンネル
> 5キロ痩せたからきれるわよ

まぢっ!?

スリットからのぞく太麺、もとい、太ももを頂きたいのす♪

あかいら! | 2009年5月24日 07:56

どうもです!!
昨夜見ましたよ~アド街!!
こちらにはお邪魔したことないのですが、なぜか「ちまきパスポート」は保有しております(笑)

| 2009年5月24日 10:06

さん、まいどです!

> 昨夜見ましたよ~アド街!!

12チャンネルですか?!
やっぱり、東京12チャンネルですよねぇ~
テレビ東京って...w

> こちらにはお邪魔したことないのですが、なぜか「ちまきパスポート」は保有しております(笑)

自分、「ちまきパスポート」もらえませんでした...
そんなに熟練な顔立ちだったのでしょうか?!

次、行くことはないので、要らないんですけど... 強がり?!

あかいら! | 2009年5月24日 10:30

こんちはー
あかいら!さんもタイムリーに大岡山に行ってたんですね!
アド街みましたが大岡山がこんなにラーメンの穴場だとは知りませんでした!

酒乱 | 2009年5月24日 11:34

酒乱さん、まいどです!

> あっ!さんもタイムリーに大岡山に行ってたんですね!

まぁ、たまたまだったのですが...
大岡山には、たまにチャリで行きますw

> アド街みましたが大岡山がこんなにラーメンの穴場だとは知りませんでした!

いやいや、なかなか有名ですよ~ 大岡山三山とかw
是非是非、RDBで予習して、大岡山に向かって下さい!

あかいら! | 2009年5月24日 17:44