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「新背脂魚介豚骨つけ麺大盛800円 味玉(クーポン)」@つけ麺専門店 今日から俺はの写真2009.5.24 11:45 先客4後客0 初訪問

最近濃くなったウワサを聞いたのでコチラへ

つけ汁はサーブされる時、『かなり熱いですよ~』とのコトだが器は熱いが汁は普通くらい。表面3㎜程の油膜、鶏3豚3魚粉4な感じのザラ度高。節系先行の動物サポート型、粘度アリのドロ~っだが濃度は普通。甘辛酸ナシのラーメンスープ凝縮系、塩分濃度丁度良くでまずまず。

麺は太平麺でモチっとブリッと喉越し良く、湯で加減気持ちカタメだが〆具合&水切りも程よく美味しい。大盛360gとのコトだが体感は300g位なんでスルスルイケマス。

具のチャーシューはバラロールの欠片2つは薄味で肉っぽくまずまず。メンマ4も薄味で竹の子っぽくますまず、ネギはジャカジャカ入っていて良いアクセント。無料トッピの味玉は湯せんで温めていて気配りはナイス、味付けは極極薄で普通の半熟玉子っぽいが玉子本体がなかなかでなかなか。

スープ割りは動物系が足された濃厚スープでなかなか。

汁はありがちな味やけど悪くない、麺は美味いな~
個人的にザラ度が高いのはね~~w
トッピクーポン永遠有効ならアリやけど、ナシと考えるとCPワルーで-1点。

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

わちきは前日のそのくらいの時間に大勝行ってきたで~
24時間ニアミスやで~w

ドロンジョやのにあまり惹かれんがなwww
んでも、いつかは行かなアカンよな~

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年5月24日 21:57

毎度~

さっき家で味玉を仕込んだところです。
湯せんで温めるのはいいですね~
しかしその場合味付けを強めまたは長時間漬け込みしないと
味が薄まると思いますね~

>甘辛酸ナシのラーメンスープ凝縮系
これ個人的に好きなタイプなんです。行ってみる気になりましたよ~
半年後くらいかな~ww

kouhei | 2009年5月24日 23:46

トコさんまいど~

>あたいは高め塩度が好みなんやけど
確かにこのドロ加減&太平麺だと、もうチョイ塩分上げた方がガツリでええと思いますよ~

ワルサーP69やとボインボインなんか~?
モミモミしまくるしかないな~w
なんの話かわからん~www

ゲッタマ | 2009年5月25日 19:28

池上君まいど~

なんや大勝行ったんか~
フグリ~ではラーメンやで~~

>んでも、いつかは行かなアカンよな~
まだ行かなくていいんだよ~~~w




ゲッタマ | 2009年5月25日 19:33

kouheiさんまいど~

>しかしその場合味付けを強めまたは長時間漬け込みしないと
>味が薄まると思いますね~
ですよね~
ホントは、玉子の漬け汁を少し薄くした汁で温めればええと思うですけど~

まだこのツケと博多風豚骨ラーメンの2種類しかないので、もうちょいクオリティーが上がるのを待った方がよさげですね~

ゲッタマ | 2009年5月25日 19:39

亀どぅ~

>『かなり熱いですよ~』とのコトだが器は熱いが汁は普通くらい。
冷たいスープをレンジアップしとるみたいやね~
何か期待させるネーミグやけど大した事なさそうやな~ww

ジン1971 | 2009年5月31日 20:39

ジンさんまいどゥ~

コレのメニュー名は『つけ麺』でええんやなかな~w
だって普通だもーんw
アカンドゥ~w

ゲッタマ | 2009年6月1日 18:40