どうも、つけ・麺太郎です。
東武東上線沿線シリーズ第一弾です。ちなみに、東上線御三家は
「中華めん処 道頓堀」、「麺家 うえだ」とココかなぁ
なんて勝手に思ってるので、残り2軒もそのうち行きたいと思ってます。
(どなたか、他にオススメのお店が有れば教えて下さい。)


土曜日12時ちょっと前に到着。店内はガラガラ。
しかし、12時を過ぎると続々と人が入ってきた。
客層は地元の若い子から車で来た家族連れまで様々。


麺は今まで見た中でもトップクラスの極太麺で、
ぎりぎりガチッとこない絶妙の茹で加減。香りも良く旨い。

スープは魚介が強めの豚骨魚介で、甘みを多少感じたが良いバランス。
六厘舎 本店を魚介寄りにしてライトにした感じ。(それでも十分濃厚なんだけど。)
まぁ旨いよ。

麺の上には厚切りのチャーシュー、細めのメンマ、海苔とカイワレ。
チャーシューはかなり甘みが強く角煮的な味付けだが、この麺とスープに
負けないためにはこんなんも良いかもしれない。普通に美味しいし。
スープにはトッピングの味玉が入っていた。こちらも素晴らしい出来。


麺・スープともインパクトが強いんだけど、スープが最初からかなり
温めなこともあって(猫の俺としてはこれ自体はむしろ嬉しいんだけど)
最後の方は特に麺が一人勝ち状態。大盛りだったらちょっと危険だったかも。
やはりスープと麺のバランスが取れている状態が一番旨いと感じた。

若い兄ちゃんが2人で回していたのだが、店主は他にいるのかな?
正直最初は「大丈夫か?」とも思ったが、すいません、たいしたもんです。
久しぶりのビッグヒットでした。