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・連食。続きまして塩そばをいただく。お口直しのため 炭酸水を提供される。ありがたや‼️・麺はつけ麺とは違い、細ストレートで麺線が美しい。 硬めの食感でプツプツと心地よい・スープは、ホタテの味わいはもちろん圧巻ですが、意 外にも味が強く荒々しい。飲みごたえはあるしダシの 旨味も楽しめ二重の喜び・具材は、焼きホタテ2、ベビーホタテ1、味玉、青菜、 白髪ネギ、三つ葉、レモンの皮・別皿で、箸休め用にタレがかかったチャーシュー、メ ンマプチトマトが提供され、さらに大葉入りジェノベ ーゼオイルが味変用にとこちらも同じお皿で提供・細部まで丁寧にこだわりがあり、手抜きなし。共感す る方が多いのも朝の行列を見ればわかりますね・店内の空気感は心地いいですね。東京ど真ん中のオア シスといっても過言ではない。店主と店員さんは気さ くで気がねがないのもいい。・また9月か10月にお邪魔できればと。最高の食事だぁ
ぬれいえふ
ぬれいえふ
B&BE
マサキング
めんま
炭酸水を提供される。ありがたや‼️
・麺はつけ麺とは違い、細ストレートで麺線が美しい。
硬めの食感でプツプツと心地よい
・スープは、ホタテの味わいはもちろん圧巻ですが、意
外にも味が強く荒々しい。飲みごたえはあるしダシの
旨味も楽しめ二重の喜び
・具材は、焼きホタテ2、ベビーホタテ1、味玉、青菜、
白髪ネギ、三つ葉、レモンの皮
・別皿で、箸休め用にタレがかかったチャーシュー、メ
ンマプチトマトが提供され、さらに大葉入りジェノベ
ーゼオイルが味変用にとこちらも同じお皿で提供
・細部まで丁寧にこだわりがあり、手抜きなし。共感す
る方が多いのも朝の行列を見ればわかりますね
・店内の空気感は心地いいですね。東京ど真ん中のオア
シスといっても過言ではない。店主と店員さんは気さ
くで気がねがないのもいい。
・また9月か10月にお邪魔できればと。最高の食事だぁ