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「チャーシューめん 1100円」@柏 濃麺や 39名の写真南房総市のえびす家さんが、柏でいただけるとのこと。
本家に何度も行こうと思いましたが、あまりにも遠いのでこちらは嬉しい。

羽の生えない車で訪問!終了間際にて滑り込む。
綺麗な店内、カフェのような作りで、注文用紙に「翔平」と記名。

店内には沢山のYoutuberの色紙がありこの地で大成功してるようである。
前客3名、空き席はあるのだが、約10分ほどで、女性スタッフから丁寧にカウンターへ案内された。

みよ!お待ちかねの竹岡式チャーシュー麺だ!
クリアーな醤油スープに煮豚の脂が表層に厚く浮かぶ。
厚みの煮豚は白身も多く含まれており、ご当地のよりも旨そうである!

レンゲを落として一口啜ってみる。
円味のある宮醤油だと思うが、味は強めでスープを支配している。
チャーシューをいただくが、ご当地のは赤身が多かったが、
とろ~りとして旨味も充分な煮豚である。
麺は醤油色に染まり味わいも旨い!
にんにくや生姜を乗せれば旨味もクライマックスへ!
刻みネギもさっぱりと、竹岡式によく合う薬味だが、
ネギ増しもできるようなので違った味わいが楽しめる。

基本の竹岡式であるが、玉ねぎ煮込みとニラが入るとアリランに。
ラー油を入れれば勝浦タンタンに進化を遂げたらーめんなのだ。
さらに、もやしやオーション麺だと、すず鬼に変貌するのだ!
こちらは誰でも美味しくいただける、令和版進化系の竹岡式なのも嬉しい!

PS
こちらでは、薄め・濃いめでスープが選べるが、普通でも結構濃いめである。白ごはんが欲しくなる。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

竹岡式で、玉ねぎ煮込みとニラが入るとアリランで、ラー油を入れれば勝浦タンタンだとな。
食いたくても、食えねぇんだけど!プンプン😡

岩手で手に入るのは竹岡ラーメンのカップのみなんだな😢

すてぞー | 2023年8月30日 18:28

どもです。
竹岡式は得意じゃないんですが、
ここのは妙に美味そうに見えます☀️
柏は得意だし苦手を払拭しましょうかね🎵

こんばんは
竹岡式チャーシュー麺良いですね
竹岡式のって食べたことないんですよ
誰にでも美味しく食べれるのは良いですね

キング | 2023年8月30日 20:22

おぉーーーーーもう美人すぎてヨダレしかでません。
この肉、、、やってますね完全に…。それに漆黒のスープ、あらゆる進化できちゃうやつですって?
竹岡式、自分の中の経験値が5軒だけしかないから、もう貪りたいですわこれは…。
美味そ

スージーのなのなQ | 2023年8月30日 21:08

こんにちは。

たしかに白ご飯率高かったです。
自分の羽の生えた車とBeckyさんの車を並べて写真撮るのが望みです。

glucose | 2023年8月30日 22:12

おばんです ども。
車のバックにスポイラーでも付けてはいかがですか!
こちら、駐車場事情がいまひとつで敬遠してました。
駐車場が増えたのですか?
それでは、今度狙ってみます。
竹岡式! okですよね。

私は「火野正平」でいってみます。

村八分 | 2023年8月30日 22:19

↑こちら第2駐車場5台があるのですが、どこなのか分からなかったです。
Map見つかったら貼っておきますね。
「正平」でしたか!みな知らないでしょう!

虚無 Becky! | 2023年8月30日 22:24

竹岡式ラーメンのチャーシュー増しは、
画ヂカラがハンパないですね。
ぜひともライスつきでいただきたい!

カナキン | 2023年8月31日 05:24

竹岡式としては、これ以上美味しいのは望めないんじゃないかと思うくらいのレベル。
ほとんど待たずに入れたんですね。
私はメチャ待ちましたから。

RAMENOID | 2023年8月31日 05:58

こんにちは。
あれ?こちら並ばずに入れたんですか?夜かな?
コレ系のラーメン、もっと流行ってもいいと思うんだけどな。
愛知では1軒も見かけません😭
火野正平、分かるでしょ。

あたと_13号 | 2023年8月31日 15:13

こんばんは(^-^)

大きい羽根は付いてますが、翔べませんw
令和版進化系の竹岡式、気になります。
今度柏に行った時には...ラーメン屋さん多くてやっぱり迷うなぁ(^-^;

みーこ | 2023年8月31日 18:36

こんばんは。
濃いスープの色味とチャーシューが堪りませんね^^
「翔平」を名乗るという事は何やら二刀流なんですねw

啓太 | 2023年9月1日 00:04

駆け込みと思いきや、1430がラストタイムでしたか!
柏といえば、ラーメン激戦区なので、1軒じゃ終わらないでしょうw
竹岡式といえば、麺が乾麺なんですよね。チャーシューも大ぶりで素晴らしい!

きゆう | 2023年9月1日 23:41

↑lo.が14時まで。こちらは生麺 棣鄂製 手揉み麺です。旨かったですよ!
竹岡式はどこでも簡素な作りだけど、きちっと作った旨い竹岡式が売りみたいです。

虚無 Becky! | 2023年9月2日 10:18

柏市場の流星で竹岡式食ってみろ
全然竹岡式じゃなくて屁こいたわ怒

あかちばらち | 2023年9月9日 14:46