Item: 青竹手打ちラーメン 麺や大山
Rating: 90
Author: 40Clockers

90点

★濃厚大和芋丼🍚¥380
★レモンサワー缶🍋¥350

丁寧に炊き出された重厚的ながらも透明度が高い動物•魚介系の出汁感が際立つコク深い旨味🐓角の無い淡い醤油がじんわりと調和した優しく染み渡る清湯Soup🥢朝挽きfleshな国産豚モモ肉のjuicyな肉餡に生姜が効いた雲呑🥟口溶けする程にホロッと柔らかく上質な豚バラ叉焼🥩国産小麦で打つコシの強いツルモチ食感に麺肌滑らかに絡み合う自家製青竹手打ち太麺の味わいに飽きのこない佐野を代表する一杯😋