黄門チャマ
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コメント
こんにちは
安定のホームですね！
しかも更にパワーアップされてるようで
更に美味しくとかマジで素晴らしすぎますね！
キング | 2023年9月8日 15:51どもです。
定点観測ご苦労さまです。
休日の話ですよね😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年9月8日 17:28キングさん>定期的に行くと本当に多少ですがつけ汁や昆布水の粘土や味わいが分かりますね。
後2レビューが残ってますが1つが点数が下がりました😓
黄門チャマ | 2023年9月9日 04:42ガッチャマンさん>この日は平日ですが、今は落ち着いていますよ。
この前は外待ち3人でしたからね。
今日と明日はイベント出店しますから多少はまた多くなるのかな🤔
黄門チャマ | 2023年9月9日 04:46平日、1時間10分前でセカンドロットですか。
ファーストロットに入るには、平日は1時間半前？休日だと２時間半ですかね。
すごいなぁ。
RAMENOID | 2023年9月9日 05:47RAMENOIDさん>これを見ればYOKOKURAさんに行く目安になりますからね。
しかし今は少し落ちついてますよ。
今日と明日はイベントですからその状況では少し並びが増えるかなと…🤔
黄門チャマ | 2023年9月9日 08:02こんにちは。
やはりこちらは開店前に行かないと厳しいですね。
いつ行ってもまったくぶれなく提供されるのは流石です。
glucose | 2023年9月9日 08:25黄門チャマさん
おはようございます。
いつ見ても綺麗な麺顔ですねぇ。
仕事が丁寧なのは美味しい証拠ですね。
それにしてもスゴい人気なんですね。
f^_^;ｵｿﾛｼﾔ
りょうま | 2023年9月9日 10:13こんにちは。
定点観測乙です！平日でもそんな早くから行列とはすごいですね！ここ行くなら確実に休日になるので、怖いです(>_<)
poti | 2023年9月9日 13:33potiさん>このレポは1週間前ですから今は少し落ちついてますよ。
しかし今日と明日はイベントですからその状況では少し並びが増えるかなと思います😅
黄門チャマ | 2023年9月9日 22:04glucoseさん>このレポは1週間前ですからね。
今は穏やかですよ。
しかしまだ2つレビューが有りますが一度だけ下ブレが有りました。
ほんの少しの事ですけどね😊
黄門チャマ | 2023年9月9日 22:09りょうまさん>YOKOKURAさんに来れば分かりますがライブ感あるオペが見れますし納得する麺線に仕上がります。
今は少し落ちついてますよ。
土日祝なら1時間前ですね。
しかもPPはないです。
ワンロットで食べれるかな😓
黄門チャマ | 2023年9月9日 22:17こんばんは！
こちらは安定した美味しさで
ん～間違いない(長井風～🎵)
次回は椅子準備していきます(笑)
あひる会長 | 2023年9月10日 01:45先日、宇都宮行き検討中の件を表明しましたが、ここに来て急に思い出してしまいました。小山って、一品香もあるんですよね…。ここ数年やってませんが、連食を画策する場合、こちらに朝から並んで、一品香は流れで、と言うムーブになると思うのですが、一体何時まで小山で行列と付き合ってればよいのでしょう？ ｗ
そして、果たして宇都宮には、当日中に辿り着くのでしょうか？ ｗ
Dr.KOTO | 2023年9月10日 06:41あひる会長さん>確実に美味しいですからハマって通っていますw
昔はたまにしか行っていなかったのですけどね。
折りたたみ椅子や今なら日傘を持って行く人もいますよ😊
黄門チャマ | 2023年9月10日 06:52Dr.KOTOさん>ヨコさんなら平日は50分前で休日なら遅くても1時間前に並ばないとワンロット(ほぼ8杯)には入れないです。
ワンロットに入れれば11時30分には食べ終われます。
そこからピンコさんに行って長くて1時間くらいは並ぶのではないでしょうか。
先にヨコさんで食べてからピンコさんに行った方が駅からも近いですからね😊
黄門チャマ | 2023年9月10日 07:08
地元古河市より小山市に買い物に来ている確率が100%ですのでお昼も小山市ですね
今日も定期観測にやって来ました
11時00分開店、9時49分到着です
先客さん8人の後に接続します
私から折り返しです
軽く挨拶してから反対側に木製ベンチが出ていましたので腰かけて開店まで待ちます
ふと…ワンロットはキツイかな
相変わらず車が入って来ても駐車スペースがないですから出て行きます
開店30分前ぐらいには30人ぐらいになっています
11時02分、開店の案内が入って順番に食券を購入します
私の番に来て決めていた表題(1200円)のボタンを選択します
食券を女性店員さんに渡すと9️⃣番のサイコロを受け取ります
案内されたカウンター席に腰掛けていつもの如く携帯を弄ったりオペを見ながらしばしば待ちます
11時19分、ワンロット目が呼ばれます
やはりツーロット
11時37分、9️⃣番の番号が呼ばれてつけめんを取りに行きます
腰掛けて撮影してから頂きます
今日は麺と低温調理の豚肩ロースに軽く藻塩を投下して紫蘇穂とライムも搾って部分的に入れて食べて見ます
アレレ…また変わった感じの味わいになって美味しいです
今日も粘土高い昆布水の味わいと紫蘇穂とライムの爽やかさを甘味有る藻塩が調和して麺と低温チャ－を包み込み美味しいです
思わずこれだけで全て食べてしまいそうです
麺は低加水のストレート中細麺で氷水で〆られた麺はコキュムギュって感じで小麦を十分に楽しめます
1/3食べたところで、芳醇でキレの有る醤油に豚鶏の旨味が強い出汁が合わさり鶏油がスープにコクをもたらした醤油清湯に浸して一口サイズにカットされた釜焼きチャーシューと合わせて食べると間違いないです
スクエアカットのネギもシャキシャキとしておりアクセントになって味わえられます
豚も部位が異なり旨味が凝縮しておりしっとりとして美味しいです
私的大好きな豚の切れ端は歯応えあって香ばしく噛めば噛むほどに旨味が溢れて凄く美味しいです
多分…ズッキーさんのご厚意だと思います
そして、海苔
11時46分、食べ終わりトレーごと返却置場に持って行き終了です
店主さんやスタッフさんに挨拶し、お店を後にする頃には中待ち外待ち含めて並びは同じ30人ぐらいでした
いつもと変わらぬ美味しさでした
ご馳走様でした