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「得つけめん 中」@らーめん文蔵の写真9/12(火)の12:15頃に行ってきました。
この日は待たずにすぐに入れてラッキー。
なんだかんだまだ暑いからね。
暑いということもあり、得つけめんを中だ注文。
待つこと7分ほどでつけめんが提供された。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽く麺から。
麺の状態はなかなかよく、固すぎずやわらかすぎずといった感じで、オーソドックスながらなかなか美味しい。
続いてスープにつけて食べてみる。
やや濃いめの味付けで、いわゆる豚骨魚介系のもので、クセのない食べやすいタイプ。
麺との相性もなかなかよく、美味しくいただける。
具は、チャーシュー、味玉、メンマ、のりに薬味のネギ。
チャーシューは3枚で、肉質もよくやわらかくて美味しい。
やはり3枚ほしいよな。
味玉はまあ無難に美味しいといったところだが、やっぱりあるとないとでは違うかな。
メンマは柔らかく美味しく、得ということでまあまあ量が多い。
のりもなかなかいい。
麺の量も中でちょうどいいかな。
中にしなかったら、微妙に少ないような気がするんだよな。

食べ進みスープ割りをお願いした。
スープ割すると少し味が薄くなってのやすくなるが、こちらはスープの量の問題もあるかもしれないが、そこまで味が薄くならない。
魚介の味が濃くなるから、スープ割用のスープではなく、らーめんとかで使うスープを使っているのだろう。
個人的には、それ用のスープよりそっちの方がなんか好きだな。

まだまだ暑い時期は続くが、次回こちらを食べる時はもう少し涼しくなっているかな?
その時はらーめんかな。

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