ビールに合いそうなカレーまぜ◎

タンドリーチキンをチョイスしているあたりもカレーに精通していると感じます


悠輔君への評価

恐悦至極に存じます

ドラフト１位指名時の低評価．．4番への重圧．．最下位．．

ドラフト終了間際、同期ドラフトの仲間や、関係者、親戚などにお詫びの連絡をしてまわったらしい

胴上げ前の

独り漢泣きは

そんなエピソードから

真面目で良い子です

実家の蕎麦屋さんに、近々行って来ます

虎ん黄色 | 2023年9月19日 07:26

どもです。
ちょびっとニンニクが欲しい処😅
そして〆のライスは絶品でしょう💯

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年9月19日 07:30

こんにちは。

大盛珍しいですね、汁なしなのでそうなりますよね。
カレーが辛めだともっといいかもですね！？

pvs aka duff | 2023年9月19日 08:02

こんにちは。

仕事のランチタイムには時間的に厳しそうですね。
マヨネーズや辣油が有料・・・考えられないことです。

glucose | 2023年9月19日 08:33

こんにちは。

先月覗いたら、ちょうど夏休みでした。
そのうちに行くと思います。

やっぱりネコが好き | 2023年9月19日 10:20

こんにちは☆

時間に余裕を持ってないと時間の無いランチタイムにはちょっとキツそうですね。
キーマは最近ハマっててめちゃ好きなんですよ。
トマトが多用されてるのもいいですね。

ノブ（卒業） | 2023年9月19日 13:46

こんにちわです

何だか麺よりライスに合いそうなキーマカレーですね。
麺を食べ終わってからライスが2~3口欲しくなりそうです😊

黄門チャマ | 2023年9月19日 14:03

こんにちは^^

カレーで締めライス行かないとは体調優れませんか？
何やかんやでやはり麺より飯が合う食べ物だと。。。
それにしても無料アイテム充実してないまぜそば系は
ちょっとアレですね。

としくん | 2023年9月19日 15:55

こんばんは！
ランチ時に時間の余裕はなく、オペを見直すべきかと感じてしまいました。
麺の拘りは理解できますけども....
読んでると白米が欲しくなってきましたw

ダイエットマン | 2023年9月19日 20:12

こんにちは。
店名的に言って、京成八幡のもんたいちおさんの親戚でしょうか？
だけどあちらはつけ麺だったし⋯偶然かな💦？

あたと_13号 | 2023年9月19日 20:44

KOTOさん、
途中で急に飽きが来る、よくわかります。
このタイプには味変アイテムの充実が必須ですね。

まなけん | 2023年9月19日 22:26

こんばんは。
蓮華にのっているのは背脂なんですね！後はニンニクとマヨネーズがあれば個人的に完璧です＾＾

poti | 2023年9月19日 23:20

及第点ながらまぜそばで味変出来ないのは少々辛いところですね。価格高騰の今､マヨネーズも辣油も安くないですから…価格に１００円上乗せしてでもインクルにして欲しいですね😅

硬め濃いめ | 2023年9月20日 07:04

Hola! 久し振りです！
キーマとタンドリーが旨そうです。うずらTPがお洒落！
味変は気楽に楽しみたいですよね！

⚽️チェケ☠️♏️ | 2023年9月20日 07:38

いろんなラーメンがあるんですね(^^)

亀戸ばかりに行ってるから行ってみようかな(・・;)

亀戸の第二助手さんが店長とふたりオペでやってました(^^)でも第二助手さんが僕の顔をやたら見てたのが気になりました(・・;)

collon1837 | 2023年9月20日 07:42

調理は丁寧だし、接客も物腰柔らかく好印象なのですが。
これ、並盛で950円です。ラーメン店って殆どのお店が原価率30～40％の間、出来れば30％台前半を目指したいと思っている中、たぶん20％台だろうなと思ってしまいました。30％として原価は280円くらい使えます。麺120円、鶏90円、カレー40円…うーん、イケるなあ。
あと、うずら味玉の価格。100円で3個です。うずら水煮缶、効率的に買うと1個10円しませんからね。剥く手間がない分、味玉より全然ラクチンです。少し日持ちしますからロスも出にくい。
で、どうしてそんな売価設定なのかと言うと、麺の茹で時間が9分らしいんです。長い。やけん、客回転は悪い。そんな条件でも利益をしっかり稼ぐには、単価を上げるかコストを下げるか。このお店は、両方やっちゃってます。やけん、ちょっとビジネス臭が芳し過ぎて、居心地悪かったですね…バランスシートとPL読めるのは分かりましたけど、プロセスと目的があべこべになってる。
ニンニクも多分有料なので、お願いしようとは思いませんでした。何もかも有料です。悪いとは言いません。ただ、上記のような設計で商品開発しているお店ですので、例えば50円課金して出て来る量がチョビッとだった場合、薄々分かってたとしても超テンション下がりますよね。自分の心を守るためにも、課金はしませんでした。
味が濃いのできっちり飽きます。ライスは合うと思いますが、もうこのカレー自体がノーサンキューに近い状態でしたので、追加オーダーはしませんでした。麺増やしたのも失敗だったし…。何て言うか味も接客も悪くないんですが、透けて見えた何かに嫌気がさしてしまった、そんな体験となりました。
もんたいちお（本八幡）とは、何かしら繋がりがあるお店と思います。向こうはサービス精神の塊でしたが、こちらは残念ながら逆ですね。

亀戸二郎は、サービス精神の塊です！大将の人相が悪いだなんて言っちゃダメです！ ｗ

Dr.KOTO | 2023年9月20日 13:36

こちらのお店、気になっておりました。レポートをありがとうございます。コスパは気になるところですが、、カレーまぜそば、一度は伺おうと思います。

どんどん | 2023年9月24日 01:16

絶対に飽きます（確信）ので、出来れば麺は普通盛りで！
進捗と感性にご相談いただき、ライスを足すかそのまま食べ終えるかをご判断いただければ。
余談ですが、おいら以外の客は全員、みたらしでしたぜ…。

Dr.KOTO | 2023年9月24日 09:41