mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12820142289.html

浅蜊中華蕎麦六善でいただいた後、本当は1軒目で考えていた西新井の『彩とり』に行く予定でしたが、「お花茶屋駅」から乗り換えが2回あるのが面倒になって、京成線で六善に行く時に通った千住大橋駅の【ラーメン二郎】千住大橋駅前店へ。

千住大橋店は土日祝日と木曜休みの昼営業のみのハードル高いお店なので丁度良かったかも。
京成線千住大橋駅の改札出てすぐ目の前にお店がありました。

到着時、11:30で店内満席、外待ち6人に接続。
チケット先買いなので店内に入り、券売機で小ラーメンのチケットを購入。
1人出たら1人はいるシステム。

「小ラーメン」750円、「小豚」900円、「大ラーメン」850円、「大豚」1000円、「生たまご」50円のラインナップ。<ラーユアリマス>

コールは普通「ニンニク・アブラ」なのですが、待っている間にpotiさんの11件のレビューを読み返し、一番点数が高かった「ニンニクのみのコール」をすることに決定。

20分待って入店し、L字カウンター8席の短辺角の席に着席。
扇風機が直撃し涼しくて最高。
プラチケをカウンターに置いて「麺少な目」でお願いしました。

店主さんのワンオペですね。
卓調は胡椒と一味唐辛子。

ワンオペなので回転はゆっくり目。
自分の前の人が隣だったんですが、その人のプラチケは回収され、自分のはカウンターの上にあったので次のロットかなと思ってスマホを見ていました。

すると店主さんから「ニンニクいれますか」と突然言われビックリして
「ニンニク少しで豚は1枚でお願いします」となんとか言えました😅

そして着丼です。

小ラーメンの麺少な目ですのでなだらかな山ですね。
野菜はキャベツが多めで嬉しいですね。

少し天地返しをしてみると茶色のスープ色に染まったデロ麺が登場。

早速いただきます。

ずずずぅぅぅううう～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪

前店ではカエシが弱く感じましたがこちらは醤油の濃い醤油のカエシが効いた豚感あふれる非乳化スープで油も多め。これは旨い！！！
Ｊ系の非乳化スープはあまり経験ないですがこれは美味しいスープですね。

麺は平打ちストレート太麺。
ワシワシ麺は苦手で柔らかめで程よくコシがある麺は麺は大歓迎なので自分にはピッタリ。
カエシの醤油を吸ってやや味濃いめなので生卵を追加すればよかったと後悔。
生卵くぐらせたら最高でしょうね！

少しトッピングしたニンニクは刻みが細かいタイプ。
全体にまぜてパンチアップ。
やっぱりニンニクは欠かせませんが、多いと家に帰って臭いと不評なので少なめで我慢。

連食2軒目なので豚は1枚にしてもらいました。
食べきれないで苦戦するのが見えていましたから。
1個の豚は豚バラ肉のロール状の厚さ2cmくらい。

良く煮こまれており箸で持つとホロっと崩れる柔らかさ。
赤身の部分はモサっとしましたが脂身の部分は蕩けるような美味しさで最高！

野菜はキャベツ多めでシャキッとしており柔麺と相性がいいですね。
キャベツの甘味が好き。

麺少な目にしたので200g強くらいでしょうか。
豚も1枚にしたので丁度良い量でした。
残ったスープの表面には大量の液体油。スープの中には固形の背脂が沢山。

レンゲが無いのでスープはいただかずFINISH。
久し振りの直系二郎を楽しみました。

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

過去訪問した直系は、三田本店、仙台、会津若松、ひばりが丘、川越、大宮公園駅前、越谷、赤羽、西台駅前、めじろ台、野猿街道、横浜関内だから13店舗目でした。