eddie
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Cure
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コメント
こんばんは！
おっ行かれましたね👌このクリアのスープと麺は私的には満足した一杯で美味しかったですね☺️
eddieさんに似合わないなんで事はないですよ🤭
川崎のタッツー | 2023年9月14日 18:06川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
アッサリでもしっかりした煮干しスープで、満足出来ましたが・・・
やはりパンチ(笑)が欲しいかな？でした。
eddie | 2023年9月14日 18:50こんばんは。
見た目は結構好みな感じです^^
この感じだと麺は細麺の方が良いのかもしれませんね～。
啓太 | 2023年9月14日 20:47eddieさん、こんばんは。
うねりのある平打ち麺も良さそうですね。
三つ葉も良いアクセントになって口の中がサッパリするので好きなアイテムの1つです。
ケーン | 2023年9月14日 22:19こんばんは。
私にも似合わないですかね（笑）店名がちょっと面白いですね＾＾
poti | 2023年9月14日 22:38啓太さん、コメントありがとうございます！
僕も食べていて細麺の方が良かったかな？でした。
ケーンさん、コメントありがとうございます！
スッキリスープなので、余計に三つ葉の風味が
良いアクセント！でした。
potiさん、コメントありがとうございます！
アッサリスープに似合わない店名（笑）ですよね〜
eddie | 2023年9月15日 06:07こんにちは。eddieさんはやっぱり…
大豚ダブルカラメヤサイニンニクアブラマシマシに、
豚濃厚乳化スープ。
極太固め麺３５０グラムと神豚がお似合いだと思います（笑）
いたのーじ | 2023年9月15日 08:50いたのーじさん、コメントありがとうございます！
アッサリ系も美味しいんですけど・・
ジャンク系がやっぱり（笑）かな？です。
eddie | 2023年9月15日 09:08こんにちは。
上品な煮干の感じですね〜
好みはあると思いますが、これはこれで美味しいそうですね！
jim | 2023年9月16日 09:18jimさん、コメントありがとうございます！
アッサリスッキリな煮干しで・・
雑味も無いので女性も好みかと？思います。
eddie | 2023年9月16日 09:35こんにちは
麺美味そうですね、140グラムだと足りないかもです…
あっさりめのスープもたまには良いですね^_^
立秋 | 2023年9月16日 09:37立秋さん、コメントありがとうございます！
美味しかったですが・・
アッサリスープに140gは満腹度？？（笑）ですよね〜
eddie | 2023年9月16日 09:41こんにちわ。少し上品すぎましたか。きれいなスープでおいしそうですが好みによるところですね。
ЯAGE®︎ | 2023年9月20日 06:30ЯAGE®︎さん、コメントありがとうございます！
美味しいんですが、品がありすぎと
麺の量が（笑）でした。
eddie | 2023年9月20日 06:34
★スープ・・・煮干しはしっかり炊かれて旨味が十分で雑味は無く、ほんのり潮の香りもあり、アブラは少なめです。塩ダレはキリッとした塩気で、出汁の旨味をアシストしている感じで、スッキリ品を感じるクリアなスープです。
★麺・・・・・太めウネリ少しの平打ち麺。加水高めで柔らかめの茹で加減、スルリと啜れてモチッとした喉越しの良い麺でスープとの相性良く、量は140g。
★具材・・・・豚ロース？のチャーシューは、ほどよく味が染みてホロリな柔らかさ、鶏胸肉のチャーシューは控えめな塩気でシットリです。味玉はしっかりタレの味が染みて、黄身は9分熟。三つ葉の風味がクリアなスープにとても良いアクセントです。後は穂先メンマ・ネギ。
★アッサリスッキリが好きな方にはお勧め出来る上品なラーメンで、僕には似合わない（笑）かな？ですが、満足出来ました。店は店主さんと女性店員さんの2人と落ち着いた接客です。