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「7種の魚介塩そば¥880-」@KOBE ENISHI担担麺 エニシスタンドの写真この日はゴルフ用のハーフソックスを買いに御徒町のユニクロに訪問❗
買い物が終わり前日夜にテレビでやっていたたかはし、一燈、くろき対アマチュアのラーメン勝負を見てたのでたかはしに行こうかと思ってましたがユニクロに入ってる吉池のビルの8階にラーメン屋発見😀
案内のボップにあった表題が美味しそうなので決定☝️
エレベーターで8階に降り立つと目の前にありました🎵
11:20着で前客3名に後客も3名、スタイリッシュな店内は男性店主に女性スタッフの2名体制、麺と酒の店なので夜は飲むのも良さそうですね🍻
7分待って御対麺、丼が小さいけど暑さで食欲不振なので🆗
スープは煮干、宗田節、うるめが効いた塩青湯、特に宗田節系が頑張ってて北東北産の鶏のまろやかな旨味は下支え💓
塩ダレには北海道産玉ねぎをソテーしてその甘味を隠し味としてますがその甘味は程よくスープとのバランスはベスト💯
麺は多加水で個性的、中太平打で食間が稲庭うどんに似てツルツルシコシコしてスープと相性良くめちゃ美味しいですよ👍
豚バラは炙ってあり旨味が濃ゆいです💪
トロトロの味玉は増したいくらい😄
水菜は合ってもなくても良いかな😅
アーリーレッドのスライスは食感がシャリシャリでgood🏅
ネギはアーリーレットに負けてますね(笑)
サクッと完食、スープも9割方飲んで満足FINISH🎉
駅横だし場所がいいので、秋以降にはお店のウリの担々麺食いに再訪決定☝️
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます

塩にしては色が茶色っぽいですね。
節や煮干しから出た感じでのようですかね。
私は平打ちでツルシコは好きですよ。
しかし9割スープを飲んだら後1割は飲まないのですか😓

黄門チャマ | 2023年10月4日 07:38

確かに、写真の担々麺も美味しそう

仰せの通り、呑めるメニュー構成(笑)

Soupmenさんのおてもと!??

虎ん黄色 | 2023年10月4日 07:51

こんにちは。

吉池って御徒町駅の目の前ですが入ったことないですよ。
昔からあるのですが。
こんな感じのスタイリッシュなラーメン屋さんはちょっと異質なのでは?。

glucose | 2023年10月4日 08:19

おはようございます。
たかはし、一燈、くろ㐂対アマチュアのラーメン勝負なんて面白そうなのやってたんですね⤵️
全く知りませんでした~💧
(ToT)
醤油か?と思ってしまうスープの色ですが塩なんですね~!
担々麺も気になります!
(^-^)

麺スタ | 2023年10月4日 08:54

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

ユニクロの入っているビルは時々顔を出しますが、上の階にラーメン店があるのは知りませんでした(+o+)
ファミリー向けなレストランの存在は知っていましたが、私的には裏手にある吉池ビル1階B1階で魚買って帰る事が多いです♪

つちのこ | 2023年10月4日 09:46

こんにちは。
吉池には時々魚を買いに行きますよ~
塩そばはまずまずなようなので担々麺が気になります。

kamepi- | 2023年10月4日 10:12

おはようございます😃

これって神戸のビブグルマン店系ですよね。
こんなメニューが有るなんて意外です。
吉池は改装してから行ってないや。

としくん | 2023年10月4日 10:47

担担麺専門と捉えていましたが、
左様な清湯もあるのですね。レギュラーですか?

おゆ | 2023年10月4日 12:15

虎さんも仰るように、この箸袋は?

おゆ | 2023年10月4日 12:16

こんにちは^^
担担麺食べなかったんですね。珍しい。
以前五反田西店があって担担麺いただきましたが美味しかったですよ。
追い飯も(^_-)-☆

mocopapa | 2023年10月4日 12:24

こんにちは☆

コチラのド派手な過去レポの担担麺と比べると落ち着いてていい一杯ですね。
担担麺よりコチラの方が気になりますが箸袋はもっと気になるところです(笑)

ノブ(卒業) | 2023年10月4日 13:14

ラーするガッチャマン(週休二日)さん、こんにちは。

このスープの少なさからいくと完飲推奨なのですかね。
soupmenの箸袋に反応してしまいましたm(_ _)m

ひゃる | 2023年10月4日 13:49

こんばんは
あのビルの8階に有るとは初耳アワー🙂
お気に入りのハーフソックスは見つかりましたか。

あひる会長 | 2023年10月4日 19:55

こんばんは!
担々麺のレポ・お待ちしています(^^)

みずみず | 2023年10月4日 21:17

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
先日くろきさんの前を通ったら行列が恐ろしく伸びていたっす。誰かから聞いたっすが移転?のようすね。しかし、吉池にラーメン屋があったとはw

こんばんは。
名前的に神戸のお店ですかね?他の方のレポにある肉たっぷりの担々麺が気になるので、次回はそれをお願いします^^

poti | 2023年10月4日 21:47

この店名で魚介塩があるんですね。
ちょい興味が湧きました。、

RAMENOID | 2023年10月5日 04:59

こんばんは! ユニクロとはガチャさん若いですね☺️私はアラフィフでGUばかりで洋服だけは若くしてますよ(笑)

川崎のタッツー | 2023年10月5日 18:16

こんにちは

ユニクロで買い物いいですね。
いいお店を発見しましたね。
ゴルフの方もナイスプレーに期待。

ももも | 2023年10月5日 20:45

続いてどうも~!

他の方のレポで知ったお店ですが使い勝手が良いみたいですね~?
しかも、好きな担々麵となれば再訪問は間違いないですね。

バスの運転手 | 2023年10月5日 21:32

どもです!
宗田節がそうだそうだ!ときいてましたか
鶏の使い方もうまく、上手に仕上げてる感じですね

さぴお | 2023年10月7日 09:31