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１２時半頃、先客２名、後客２名。すげー濃厚でトロミのあるスープでした。出汁感もすごくクリーミーで実に旨い。チャーシューは１ｃｍぐらい厚さのあるトロトロの３枚肉の大ぶりなのが３枚ボリューム満点。味玉は相変わらず絶妙で、極太メンマも抜群です。普通なら９０点クラスなんですが。麺が・・私的に茹で過ぎ。多加水の中細麺と思いますが最初から腰抜け状態だったので次は麺固めで頼んでみます。自分的に惜しい一杯でした。これだけ強いスープだともう少し太い麺の方がバランスいいかもとも。
さいたまねぎらーめん
たっくん
ワント
まちゃはる
はやぶさ
ゆう
すげー濃厚でトロミのあるスープでした。
出汁感もすごくクリーミーで実に旨い。
チャーシューは１ｃｍぐらい厚さのあるトロトロの３枚肉の大ぶりなのが
３枚ボリューム満点。
味玉は相変わらず絶妙で、極太メンマも抜群です。
普通なら９０点クラスなんですが。
麺が・・私的に茹で過ぎ。多加水の中細麺と思いますが最初から
腰抜け状態だったので次は麺固めで頼んでみます。自分的に惜しい一杯でした。
これだけ強いスープだともう少し太い麺の方がバランスいいかもとも。