2023年9月20日（水）22:40頃に訪問。（2023外食麺85食目）

出張帰りに一年ぶりくらいの訪問。前も出張帰りに寄らせていただいような。夜遅くまで営業してくれていることに感謝。

先客5人で着丼までに後客5人。店内8割埋まりくらい。
食券を購入し、カウンター席へ。店員さんにカウンター越しに食券をお渡し。
ビールが飲みたくなり、食券を購入しもう一度店員さんにお渡し。

ビールが先に到着。カレー風味の卵マヨをおつまみとしていただけ、感謝。
ご機嫌に中華そばの着丼を待ちます。


22:50頃に着丼。
私の知ってるthe燕背脂ラーメンの登場（こちらしか燕背脂ラーメンを食べたことないのですが笑）。
煮干しの効いた背脂甘酸っぱいスープに、スープに負けない短め極太麺。
背脂とともに浮かぶ刻みタマネギの食感と辛甘さがスープにジャストフィット。
デフォルトでチャーチュー2枚にメンマ、岩海苔が乗っていて豪勢な仕上がり。

タマネギ背脂スープと麺をおつまみにビールを完飲し、今度はおかずにしながら、半ライスをもぐもぐ。
食べ始めた頃に、あぁこの背脂の量でも全然行けちゃうな」と思っていたら、後半少しきつくなりました。。。
なので、スープはちょい残しでごめんなさい。

ご馳走様でした！
出張帰りにまたお邪魔します！