16:35頃 再訪。

シャッターズ3名に接続…ヨン番目〜^^♪
途中人数確認があり17:29暖簾が掛かり早開けオープン…助かります^^
開店時の並びは角を曲がり25名以上、退店時には外待ち20名ほどの並びに…

店内の券売機にて食券を購入し「麺少なめ」でお願いすると、調理場前のカウンター席右端ヨン番席へ御案内〜♪

麺少なめにしたので100円バック…何時もスミマセン^^;
直ぐに赤星中瓶＆サービスアテのメンマが到着し、一人乾杯〜♪

厨房内では軽快に鍋を振る菅原店主ほか計ヨン名体制でのテキパキ営業で、店内は空調が効いており快適デス！

チビチビやりながら着席後15分ほどで着丼です。
何時も御心使い、ありがとうございま〜すm(_ _)m

先ずはスープを一口…
う〜ん、旨〜い♪ギラッと蓋をするラード層に蓮華を差し込めば湯気と共に芳醇な香りが立ち昇り、動物魚介野菜の旨味タップリスープにブレンド味噌がマリアージュしたチョッピリ濃い目の大変美味しい濃コク焼味噌スープで…熱々でしたがフ〜フ〜しながら暫くレンゲ止まらず^^;

北海道から直送される黄色く縮れた西山製麺製のピロピロ中麺は弾力とコシを兼ね備えたプリシコな心地良い歯応えで、濃コク味噌スープが適度に絡んで熱々スープに負けず最後までダレない味噌にマッチした美味しい麺ですね〜

チョイ厚カットの豚チャーはホロリミッシリ柔らか味染み仕様、ブロック状の小さなチャーもゴロゴロ、コリコリ食感の細メンマ多数に追加トピしたモヤシは熱々シャキシャキで麺に絡めて美味しくいただけ、マキシマムこいたまごの煮玉子は黄身濃厚鮮やかなオレンジ色した絶妙なシットリネットリゼリー状でチャー達を載せて赤星と共にメッチャ美味しくいただけました♪

半分ほど食べ進めたところで退避させておいた生姜をスープinすると…
爽やかな香り＆心地良い刺激が加わりナイスアクセントで、箸と蓮華が順調に進み最後は丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲で…
今日も「感謝」の2文字を拝むことができました！

接客も皆様キッチリ丁寧で良く声が出ており好印象〜！
退店時には…フォックスサインで see you~ ^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪