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70点
佐野らーめん[ラーメン/醤油]
らーめん さのや 東北自動車道下り佐野SA店（栃木県佐野市）北崎ウンターデンリンデン

「佐野らーめん」@らーめん さのや 東北自動車道下り佐野SA店の写真佐野SAに入っている佐野ラーメンを食べられるお店です。

スープは動物ベースのあっさりとした淡麗清湯で甘めのカエシが印象的です。油分もあまりなくさらっと飲める非常に口当たりの良いスープでした。

麺は不規則にウェーブした多加水麺だ佐野ラーメンにしては気持ち細めくらいの印象です。麺肌は滑らかで、麺自体は柔めな茹で具合ですがもっちりと跳ね返すしたら弾力も少し感じられ青竹打ちの特徴を少し感じられました。

美味しい一杯でした。ご馳走様でした！

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