「麺や豊」さんに向かうも、8人待ち。
いつもなら、絶対に待つのだか、次の予定が迫りつつも、それでも「ラーメンが食べたい」、本日は、近くの「むら井」さんへ。

午後12時30分過ぎに到着、駐車場は満車。
近くの春日部文化会館の駐車場(1時間100円)に停め、徒歩2分程で店前に到着、2人待ちに接続。

5分程待ち、程なく店内へ。券売機で食券を購入。
以前は、「あっさり魚介系細めん」とのポップがありましたが、本日は「ラーメン」のみの表示。

少し迷いましたが、同じメニューだと信じて、券売機の左上のメニューを選択。【券売機の左上が1番のオススメの原則】

厨房は、浦和レッズ好き❤️の店主1人のワンオペです。気さくの店長の脇には、配膳中心の女性店員さんが1人います。着席から約11分程で着丼。

麺顔は前回までの「あっさり和風出汁」と似てます。
まずは、スープをゴクリ、やはり、「あっさり和風出汁」の好きな味です。鶏油がうっすら浮かぶ和風出汁、前回同様、何故か、田舎の雑煮を思い出す懐かしい味に舌鼓み、昆布&魚介が絶妙に混ざり合う落ち着く味でもあります。

麺は、加水率中程度のストレート中細麺、前回とちょっと変わった感じがしました。

チャーシューは低温調理の豚肩ロースが１枚、ジューシーで旨いです。

味玉は本当の半熟仕上げでいい感じ、トロけ具合も絶妙。味変の白髪ネギも、スープに合います。青菜は、今回は小松菜みたいでした。

あっという間に完飲完食。病気治療のため、残すつもりでしたが、完飲しちゃいました。優しい和出汁にホロホロです。

次回こそ違うメニューも食べたいと思います。ご馳走さまでした。

※後から、券売機の写真を確認したところ、「昆布水つけ麺」もある事に気付き、次回あれば、挑戦したいと思います。