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「たんめん:1,100円」@大江戸浅草らーめん とおりゃんせの写真2023.09.24(日)晴れ 初訪問 12:36到着 先客多数 後客多数 12:38店内待ち席案内 12:41席案内 12:46提供

家族で訪問です。
店内が満席だった為、店内に入って番号チケットを取って待ちます。
(待っている間、外にメニューの看板があったので「たんめん」を確認させて頂きました。)
観光地なので外国の方も多いですね~
私の前後のお客さんは外国の方でした。(流石、浅草!!)
到着から約15分で席へ案内されました。
既にお冷やが置かれ、接客担当の女将さんに「タンメン」と家族所望のメニューを注文します。
待つ事、約5分程で提供。

麺は縮れ中太麺。
茹で加減は固さが残って食感が良かったです。
具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、玉葱、小松菜、キクラゲ、海老、イカ、ゆで卵半分、刻みネギで構成。
豚肉、野菜、キクラゲは湯通しで仕上げる?
豚肉はバラ肉のスライス。しっかりと熱が通されてやや固めの肉質。
キャベツなどの野菜は温野菜状態でさっぱりとしてました。
野菜の量は適度な量が感じられました。
海老は小さな剝きエビが3個。臭みはなく締まった感じでした。
イカも小さくカットしたものが3個。柔らかな食感でまずまずでした。
ゆで卵は固ゆで気味で至って普通。
刻みネギは生の輪切りでシャキシャキして清涼感がありました。
スープは旨味、塩分、油分のバランスの良さのある塩味。
老若男女問わず万人向けのスープの作りに思えました。
観光地なので、やや高めの値段設定ですね~
女将さんの接客は丁寧な対応。しかし、レジにいたチャイナ系の方は・・・
店内は綺麗で清潔感がありました。
ベジタリアン向けの「Veggy Tan Men」なるメニューを発見!!
ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
海鮮も入っているんですね!場所的に海外の方が多いみたいですね!こういうのを聞くとコロナはすっかり落ち着いたな~と改めて思います^^

poti | 2023年9月26日 07:30

このお店で一番気になっているのは、何と言っても「スーパーチャーシューメン」です!
ただのチャーシューメンではないんです。スーパーなんです(力説)!
何がスーパーなのかは分かりませんが、そのうち必ず食べると決めているメニューです。

Dr.KOTO | 2023年9月30日 14:16