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90点
しおつけ麺[つけ麺/塩]
○心厨房（東京都江東区）レインマン

「しおつけ麺」@○心厨房の写真少し粉っぽさがあるスープでやや塩分高め。
それでもしっかりとした旨みで変わらぬ美味しさ。
麺は浅草開化楼の太麺で縮れがありスープとの絡みもいい。
チャーシューは肉感しっかりで旨みもちゃんとある。
レモンが添えられており、麺に絞って食べると濃厚なスープと相性が抜群。
スープ割りをすると飲みやすくなりオススメです。

他店ではなかなか見かけない唯一無二の味だと思います。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 18件

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