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「テンホウメン」@みんなのテンホウ 松本並柳店の写真テンホウメンをいただく。ちゃんぽんのようなビジュアル。白湯のスープにもやし、キャベツ、ニンジン、いか、エビ、ブロッコリー、キクラゲ、豚肉、さらにテンホウのキャラクターのカマボコがのる。スープは動物系の旨味がしっかりと広がる味わい、そこに野菜のような旨味が合わさり、キリッとした塩味が味をひきしめて旨い。麺は平打ちの太麺でシコッファサっとした歯切れが良く、食べごたえがあり小麦の風合いがライトに広がる、そこに各種の具材たちが合わさり、野菜の甘味、いか、エビの風味、豚肉の旨味が個々にバランス良く広がる。キャラクターのカマボコも練り物の味わいがある。ガッツリと食べれる一杯、美味しくいただきました。

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