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帰宅路訪問ですが、今日は一駅先の吉祥寺で未食のこちらに大勝軒ではラーメンと決めているのですが、券売機の前で「並」「中盛」を悩みました万一、中盛りでとんでもない量で出されても、並で少なくても。。。と迷いましたが、大勝軒はきっと並でも食べきれないだろうという定石通りに並盛りにしました店内に入るなりスープの香りが立ち込めて、期待が膨らみました途中で大量の豚骨を寸胴に入れている光景を見ながら待つこと数分なみなみと注がれた丼が運ばれてきました見た目はまさに大勝軒ですスープをひとくち、、、ん？、、、やや薄いです丼の底からかき混ぜても薄いですさっき見たガラの量とは比例していない薄さです麺はやや柔らかめ、もう少し固めの方が好みかなチャーシューは旨かったですゆで卵、メンマは普通でした後半はニンニクを入れて、味を引き立てたらスープがようやく好みの濃度になりました量は並で十分、一駅分歩いて腹ごなししました
三日月
グロ
GREAT
とまそん＠ラーメン食べて詠います
スージーのなのなQ
帰宅路訪問ですが、今日は一駅先の吉祥寺で未食のこちらに
大勝軒ではラーメンと決めているのですが、券売機の前で「並」「中盛」を
悩みました
万一、中盛りでとんでもない量で出されても、並で少なくても。。。と
迷いましたが、大勝軒はきっと並でも食べきれないだろうという定石通りに
並盛りにしました
店内に入るなりスープの香りが立ち込めて、期待が膨らみました
途中で大量の豚骨を寸胴に入れている光景を見ながら待つこと数分
なみなみと注がれた丼が運ばれてきました
見た目はまさに大勝軒です
スープをひとくち、、、ん？、、、やや薄いです
丼の底からかき混ぜても薄いです
さっき見たガラの量とは比例していない薄さです
麺はやや柔らかめ、もう少し固めの方が好みかな
チャーシューは旨かったです
ゆで卵、メンマは普通でした
後半はニンニクを入れて、味を引き立てたらスープがようやく好みの
濃度になりました
量は並で十分、一駅分歩いて腹ごなししました