雨垂 伊砂
翔太郎
りるは
takesix
さるたん
コメント
雨垂 伊砂さん、おはようございます。
ハゲ志いな桜井くんインスパイアかと思ってしまいました。
って前回のコメントもこんな感じだったような🤔💭
醤油派としては鶏白湯を警戒してしまいます。
ひゃる | 2023年10月2日 07:10こんにちは☆
かなり濃厚で想像以上でしたか。
仰る通り、濃厚系のつけ汁ならトッピングは麺丼側に乗せて欲しいですよね。
現在、長野の山奥にいますが今朝の気温は一桁。
一気に秋めいてきました。
ノブ（卒業） | 2023年10月2日 11:14なるほど。つけ汁の味が濃いと、
具は麺皿にある方が食べ易いですよね。
おゆ | 2023年10月2日 12:36どもです！
こってり気分でもこってりが過ぎましたか。
ままならぬモノですね
さぴお | 2023年10月2日 18:31こんばんは。
濃すぎてもたれましたか😅💦
これから濃いのが美味い季節になります。
これに懲りずにまた(^^)！
あたと_13号 | 2023年10月2日 20:22あれ？？名店の複数回訪問でしたが、お好みハマらないのあったんですね、、、
濃すぎ、もしかしたら大盛りで最後まで食べられるチューニング？丸亀製麺の釜揚げうどん的な
いや、さすがに、それはないですね、、、お好み合わなかったかぁ、、
スージーのなのなQ | 2023年10月4日 00:46ひゃるさん、コメントありがとうございます！
ハゲは居ませんでした！(笑)
醤油鶏白湯も警戒ですか？
雨垂 伊砂 | 2023年10月4日 10:34ノブさん、コメントありがとうございます！
濃くてヤケたの久し振りでした、身体が軽い物にシフトしてきたのかも…。
雨垂 伊砂 | 2023年10月4日 10:36おゆさん、コメントありがとうございます！
具はそれぞれ美味しいので、濃い味に染まっているのが勿体無くて。
雨垂 伊砂 | 2023年10月4日 10:40スープが強いけん、麺もしっかりしていないと、ですね。良い感じのバランスに見受けられました。
とは言え、過去の温そば各種とは次元の違う配点、やはりこのお店はラーメンを食べるのが正解、という理解に至りましたが…果たして、醤油ラーメンの仕上がりはどう感じられるんでしょうか。楽しみです。
Dr.KOTO | 2023年10月4日 13:03さぴおさん、コメントありがとうございます！
半分までは良かったんですが、後半キツかったです…。
雨垂 伊砂 | 2023年10月4日 14:22あたとさん、コメントありがとうございます！
相性みたいなものですかね、濃いの嫌いじゃないんですけどね(汗)
雨垂 伊砂 | 2023年10月4日 14:25スージーさん、コメントありがとうございます！
今までのメニューもお店も好きなんですけどね、つけそばは合わなかったみたいです…。
丸亀さん未訪問です、タマにはうどん行ってみようかな。
雨垂 伊砂 | 2023年10月4日 14:27KOTOさん、コメントありがとうございます！
バランス良かったんだと思いますが、具も同じ味なのはなかなかキツイです。
何でだろ、醤油ラーメンて何処でも食べられそうで後回しにしちゃうんですよね…。
雨垂 伊砂 | 2023年10月4日 14:34
風が秋めいたせいか濃いつけ麺が食べたく、最近食べてなかった鶏白湯を求めて来ました！
BGMが南米音楽になっていてる…、雰囲気変わりますね。
「つけそば＋味玉」を注文、出来上がると可愛い盛り付けで登場。
いただきます。
つけ汁は酸味が感じられる鶏魚醤油、甘みもなかなかあってパンチの利いた味。
かけられた節粉を溶かせば、更にインパクト大の味に。
麺は中太ストレートで、しっかりと茹でてありモチムニ食感。
つけ汁の味が濃いだけに、水分を多く含んだ麺がよく合います。
具はつけ汁に、鶏チャーシュー・メンマ・葱・キャベツ。
麺側に味玉。
こちらは低温調理チャーシューが美味しいんですが、つけそばには入らないんですね。残念。
具の殆どがつけ汁の中な訳ですが、つけ汁がかなり濃いので味が全てつけ汁味に。具は麺の上が良かったなぁ…。
スープ割りをお願いし、和出汁の風味アップ。
元が濃いのでアッサリにはなりませんが、そのままよりは断然飲み易い味に。
濃いものが食べたいと思ったけども、ちょっと個人的には濃過ぎてもたれちゃいました(汗)
お若い方・濃い味好きな方にはオススメですが。
あと食べていないのは醤油ラーメンだけかな？
いずれはコンプリートしましょう、またレアチャーシューも食べたいですし♪
御馳走様でした。