レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
久しぶりの訪問でシンプルにノーマルなら～めんを注文。豚骨にしっかりと魚介の風味が溶け込んでるような濃厚スープ。相変わらず旨いのだが、今日は若干魚介のエグミが強く出ている気がした。中太のストレート麺はビッと芯が残る感じの固めの茹で加減。スルスルとしたのど越しがよく、スープの吸い上げ具合もちょうど良い。具はデフォルトだとチャーシュー１枚とメンマが２本だけで若干寂しい。チャーシューはしっかりとした肉の味がしてうまいが、今日のメンマはかなり薄めで固くて筋っぽい気がしてしまった。デフォルトでも十分に美味しいのだが、やはり味玉くらいはあった方が全体のバランスとしてよいかも。
SERIE F
SMILE !
Supreme
UE KEN
glucose
NoonNoodle
豚骨にしっかりと魚介の風味が溶け込んでるような濃厚スープ。相変わらず旨いのだが、今日は若干魚介のエグミが強く出ている気がした。
中太のストレート麺はビッと芯が残る感じの固めの茹で加減。スルスルとしたのど越しがよく、スープの吸い上げ具合もちょうど良い。
具はデフォルトだとチャーシュー１枚とメンマが２本だけで若干寂しい。チャーシューはしっかりとした肉の味がしてうまいが、今日のメンマはかなり薄めで固くて筋っぽい気がしてしまった。
デフォルトでも十分に美味しいのだが、やはり味玉くらいはあった方が全体のバランスとしてよいかも。