ラーメン Show in Tokyo 2009の他のレビュー
コメント
お邪魔します。
おぉ!レポ早いですね。
自分も楽々で頂いたときからブラックには興味津々です。
美味しそうですね!いろはは6/2まで小田急新宿の催事でも食べられるみたいです。
そちらで頂いて来ようと思います。
ラーメンSHOWは今から行って来ます!
魔太郎 | 2009年5月29日 16:27KMです。
早いですね。
もう行かれましたか。
それにしても凄い色ですね。スープうまそうです。
一度富山で食べてみたいですね。
KM | 2009年5月29日 22:20こんばんは!
うわ~真っ黒ですね!!
醤油は淡いのも濃いのも好きなんです♪
これは気になります。
食べてみたかったです。
よし!富山に行くか!
土屋 圭二郎 | 2009年5月29日 23:47皆様コメントありがとうございますm(_ _)m
>魔太郎さん、いらっしゃいませ♪
小田急の催事ですね!
情報感謝です。
相当気に入ったので必ず行くと思います。
さてShowでは何を召し上がったのか…
レビュー楽しみにしております。
>KMさん、いらっしゃいませ♪
これは美味かったです!
私のような濃い醤油が苦手でも食べさせてしまうのは凄い。
富山には一回だけ行って鱒寿司食べて来ましたが、こんどはラーメンですね。
かなり気に入りました。
>R32GTRさん、いらっしゃいませ♪
これは醤油好きのR32GTRさんにはたまらんでしょうね。
魔太郎さん情報で小田急新宿で6/2まで食べられるとのことなので時間があればこちらへ!
私は6/2に狙いを定めております。(というか、この日しか空いてない)
naps | 2009年5月30日 02:23こんばんは。
僕も「いろは」に行こうと思っていたのですが、例の二郎系でお腹が膨れてしまいました。
なるほど、衝撃的ですか。僕も味蕾にズドン!と来る味にはやられてしまいます。
こりゃ必食ですな。
もしかしたら、また行くかもしれませんw
>2杯目は「つし馬・長尾中華そば」でしたが…どこにアップしたらいいのでしょうか…。
先ほど見たらラーメン Show in Tokyo 2009というのが登録されていることに気づきました。
今回はコラボ店が多いので、どの店舗にアップしていいか迷ってしまいますね(僕もそうですw)
というわけで、情報をまとめるという意味でも、自分は上記にレビューを移動しようかと考えています(そのさい、napsさんからいただいたコメントも自己コメントの形で引越いたします)。
napsさんの場合は票も入っているので、もしレビュー引越しするなら運営様に頼むのも一手ですね。
Eスト | 2009年5月30日 02:46続けて失礼します。
行かれたんですね、ラーメンショー。
羨ましいなぁ…。
自分は仕事の都合で行けません…。
なるほど、「いろは」は小田急新宿にも出店してるんですね。
そちらでいただこうかな?
corey(活動終了) | 2009年5月30日 08:03Eストさん、いらっしゃいませ♪
こんにちは。
かなりこいつは気に入りました。
でも好き嫌い出そうです。
ダメならすみませんm(_ _)m(最近はこればっかりですw)
登録という手がありましたね…!
もうレビューに上げてしまったのはこのままにするか、事務局から指摘されるのを待って移動してもらうかにします。
昨日の一軒と今日2軒はあとでShowの頁にアップするとします。
わざわざありがとうございましたm(_ _)m
naps | 2009年5月30日 13:34coreyさん、いらっしゃいませ♪
こんにちは。
ラーメンショー、今日も行ってきました。(ようやるわ。でも楽しいっす)
今日の方が若干混んでました。
アップは仕事終わって夜にします。
私はブラック気に入りました!
小田急は調べたらつけ麺みたいです。
それでも行ってきます。
ん?coreyさんはつけ麺派だからちょうどいいのかな?
多分風味は変わらないと読んでるんで、食べたらまたレビューします。
naps | 2009年5月30日 13:46りうさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
初日は田中商店の店員さんとの約束で、2日目はお誘いを受けたので行って参りました。
5連食とは、ようやります。
スープは六・頑以外は残しました。
死なない程度に頑張ります。
写真は頑張ってますが…
どうしてもKillaさん、ナオさん、KMさんには敵わない…
正直、たまにこれなら勝ってるかも、というのはたまにあるんですけどね。
でも平均値は全然敵わない。
どうしたらもっと綺麗になるか無い頭を絞っています。
う〜ん…
naps | 2009年5月31日 22:49
naps
KARMA
suzy(休憩中)
ファイシャ・プレッタ
よさく






楽々@東京・吉祥寺が毎週のようにやっている限定メニューで、2月の第2週の限定メニューが「楽々ブラック プチ竹岡式」。
それで初めて知った富山ブラック。
竹岡式元祖の梅乃家はもう2回行きました。
今度は、イベントとはいえ富山ブラック・いろはさんが食べられます。
ワクワクです。
この日3杯目(2杯目は「つし馬・長尾中華そば」でしたが…どこにアップしたらいいのでしょうか…。つし馬@浅草より塩分が控えられ甘味が増していて非常に好みの味でした。86点でした。つし馬?長尾中華そば?両方というわけにはいかないでしょうし…)。
12:26テント前に到着。
テント前にはご店主が自ら出て客呼び込み。
明るくてお元気です。
私の前には5名待ち。
12:31料理を受け取り、食事用のテントへ移動。
まずはスープを…
うぉ!
これは?!
…………美味い!!!
ちょっと衝撃的です。
濃い醤油、胡椒がすでに効かせてある、表面は油が張ってある。
ダシが背後から強力に旨味をサポート。
濃い醤油は苦手な私ですが、これは全く問題ありません。
かなり胡椒も強いのに、胡椒なんてめったにラーメンにはかけない私でも、この胡椒許せる。美味く感じる。
この醤油は魚醤らしいのだが、甘味が強く、全く臭みがない。
胡椒と魚醤がお互いの突出した部分を上手く相殺し合って、それが旨味に転じているのだろう。
お店のHPによると、スープは丸鶏などを使った食肉系スープと白エビ、宗田カツオなどで作った魚介系スープを合わせたWスープだそうです。
魚醤の裏に隠れているコクはこれですか。
水も海洋深層水を使っているのだそうです。
麺は中太縮れ麺。
もちもちしていい食感です。
このスープに非常に合いますね。
具はチャーシュー2枚、茹で玉子、ネギ。
チャーシューは肉厚。
肉の旨味と脂の甘味、スープの醤油味。
それが合わさって激ウマ!
この旨味はどこかで…
………梅乃家のチャーシューに近いかも!
非常に気に入りました!
これは是非富山に行って食べてみたい味です。
やられました。
こういう個性的で、味蕾にズドン!と来る味にはやられてしまいます。(私にとってのこの種の店は田中商店、大石家、福一など)
これは噂通り、ライスがめちゃくちゃ合う一品ですね。
ごちそうさまでした!