バスの時間まで45分。診察まで70分。現地に着いてからラーメンは不可能なので、バス停最寄りのこちらへ。
金曜日13時ちょい過ぎ。先客2名。落ち着いてきたのかな〜なんて思った矢先、すぐに満席。お手伝いさんとの息もピッタリ。よかったよかった。食券を購入、しばし待つ。

8分くらいでつけそば到着。
たっぷりの麺量に対して、スープが若干少なく感じるため、大切に食べようと。ただ、どうしても、ドバーっとつけてしまうんです、美味しいから。端にある、コトコト煮ている鍋も頻繁に混ぜているし、電磁調理器上の「濃厚」の部分も、調理の都度丁寧に混ぜている。日々進化してますね〜。
自身が食べている間に、目の前で「幻のバーナー」が発動。後客の注文「チャーシュー丼」にのせるチャーシューには、正式に使用するみたい。「ひと手間」だけど、炙りで食べた〜い。

何だかんだで、そこそこ余ったスープを、スープ割りで。食べ終わって、バスまで25分。結局「食後の運動」という事で、病院まで45分歩いた。

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食券
つけそば　820円
特400g　160円