今日は熊本では初ラーメンなります。
人気店「黒亭」さんに伺いました。

店舗が幹線道路から少し外れた場所に有り1発では見つけれませんでした（ーー；）

閉店1時間前到着の外待ち8人！
まぁこれなら緩くて行けそう^ ^
気楽に待ってると程なく入店！
券売機で食券購入。おすすめの玉子入りラーメンを購入！

待つ事5分！やはり九州豚骨は早い^ ^
着丼したラーメンは少し豚臭さ有り！
そこにニンニクの香りが少し。
ビジュアルは生卵、キクラゲ、もやし、ネギ、肩ロースチャーシューが配置。

先ずはスープを…
口に入れるまでは臭みが気になりましたが、口に入れると臭みは無くなり、あっさりした豚骨スープになってます。
そこにかなり主張してくるマー油。主役ばりに主張して来ますね！笑
焦がしニンニクなのでツンツンした感じでは無く苦香ばしい感じで豚骨臭さを上手く消してる感じです。
麺の方は細麺のやや硬めでザ！豚骨と言った感じです！

普段、マー油を口にする機会がないので、食べるまでイメージ出来なかったのですが、熊本の有名店でラーメンを頂き、マー油のイメージが変わりました^ ^御馳走様！