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事務所出社時のランチ。この日は何となく豚骨の気分だったので、超久しぶりに此方へ。https://photozou.jp/photo/show/2976235/271405956RDBを見返してみると、なんと12年ぶり。店頭のメニュー看板。https://photozou.jp/photo/show/2976235/271405952上から流して見ていると、右下に気になるメニューを発見。https://photozou.jp/photo/show/2976235/271405955秦野本店の限定メニューを川崎店に持ってきたとのコト。で、釣られた次第ですw券売機で食券を購入しスタッフへパス。食券提出後は、約8分で配膳となりました。見た目はシンプル。具は三つ葉、ネギ、チャーシューのみ。もう1~2点くらい具が欲しいトコロ。スープを飲んでみると、あっさりテイスト。説明によれば、和風:豚骨=9:1の構成でスープを仕立てているとのコト。また、香味油と鶏油でコクをプラスしているカンジ。スッキリしていて飲みやすいのはイイんですが、ちょっと旨みが弱いので物足りない。麺は中細・ストレート。https://photozou.jp/photo/show/2976235/271405954パツンとした歯応えで良い食感ですが、スープが弱いのでイマイチ麺を頬張っても幸せになれない。具は前述の3点。チャーシューは燻製とのコトだけど、燻製特有の風味がイマイチ感じられず。その他の感想は特になし。スープにパンチを加えるべく、卓上アイテムを追加。https://photozou.jp/photo/show/2976235/271405953う~ん、どれも特に効果なし。ボリュームは普通なので、サクッと完食しスープは半分ほど飲んでゴチソウサマ。本店限定メニューというコトで期待したんですが、やや肩透かし感は否めない。結局、素直に豚骨を選択すればよかったな...という感想になりました。
おさってもさん、こんにちは〜 やはりコチラでは豚骨ですかねぇ〜前を通りがかった時に随分とメニュー増えた印象は持ってました。豚骨好きの息子捕まえて一緒に行ってみようかな?
おさってもさん、 やっぱこの店は豚骨に限るんですかねえ?
ゴブリンさん どーもです。 当初の欲求に従って、素直に豚骨にしておけばよかったです。。。
まなけんさん どーもです。 仰る通り、此方ではデフォ(豚骨)をいただくのが正解だと思われます。
この日は何となく豚骨の気分だったので、超久しぶりに此方へ。
https://photozou.jp/photo/show/2976235/271405956
RDBを見返してみると、なんと12年ぶり。
店頭のメニュー看板。
https://photozou.jp/photo/show/2976235/271405952
上から流して見ていると、右下に気になるメニューを発見。
https://photozou.jp/photo/show/2976235/271405955
秦野本店の限定メニューを川崎店に持ってきたとのコト。
で、釣られた次第ですw
券売機で食券を購入しスタッフへパス。
食券提出後は、約8分で配膳となりました。
見た目はシンプル。
具は三つ葉、ネギ、チャーシューのみ。
もう1~2点くらい具が欲しいトコロ。
スープを飲んでみると、あっさりテイスト。
説明によれば、和風:豚骨=9:1の構成でスープを仕立てているとのコト。
また、香味油と鶏油でコクをプラスしているカンジ。
スッキリしていて飲みやすいのはイイんですが、ちょっと旨みが弱いので物足りない。
麺は中細・ストレート。
https://photozou.jp/photo/show/2976235/271405954
パツンとした歯応えで良い食感ですが、スープが弱いのでイマイチ麺を頬張っても幸せになれない。
具は前述の3点。
チャーシューは燻製とのコトだけど、燻製特有の風味がイマイチ感じられず。
その他の感想は特になし。
スープにパンチを加えるべく、卓上アイテムを追加。
https://photozou.jp/photo/show/2976235/271405953
う~ん、どれも特に効果なし。
ボリュームは普通なので、サクッと完食しスープは半分ほど飲んでゴチソウサマ。
本店限定メニューというコトで期待したんですが、やや肩透かし感は否めない。
結局、素直に豚骨を選択すればよかったな...という感想になりました。