コメント
こんにちは
速攻のレポ、初レポおめでとうございます
チャーシュワンタンとは豪華ですね
飲みの〆にもあうやつですね
キング | 2023年10月16日 13:54初レポ乙です。
カルテのふりしてレポ書いてますね(笑)
ワンタンの破れってしょうがないけど
嫌ですよね。
たまにくっ付いちゃって餡が出ちゃってるのとか
悲しくなります。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年10月16日 14:24こんにちは
初レポお疲れ様でした。
デフォは600円なんですね。行ってみたいです。
とある大学生のラーメン日記 | 2023年10月16日 14:28初レポートお疲れ様です◎
自家製ワンタン
ちょいとヤブれて残念も、何だか一所懸命さが伝わってくる感じがします
朝刊も読みまさした(笑)
虎ん黄色 | 2023年10月16日 14:38こんばんはぁ~♪
新店初レポ乙です!
4店舗目なんですね。
オーソドックスなラーメンですから一定の需要はあるでしょうね。
ワンタンは破れるとテンション下がりますよね😢
mocopapa | 2023年10月16日 17:55↑ガッチャさんのツッコミ、良いですね笑
新店速報の初レポ、乙&おめでとうございます
"ワンタン自家性"に急いだ感が伝わるかのよう笑
麺の塩梅など、改善されると良いですね。
おゆ | 2023年10月16日 19:51こんばんわです
初レポお疲れ様です。
麺は少しマイナスだった見たいですか。
食べ進めデロデロは私も好みから外れます。
ここは土浦市、glucoseさんもアンテナが広いですね😊
黄門チャマ | 2023年10月16日 20:05こんばんは^^
水戸発のお店の新店とあれば初レポ狙いに
行く気も分かります㊗
こういうクラシカルラーメンのお店が
案外長続きするのかも知れません。
としくん | 2023年10月16日 20:59どうもです!
初レポ乙です!
急速な店舗展開に若干心配をしております。
こういうのは嫌いではないですが、今後果たしてどうなることやら。
じゃい(停滞中) | 2023年10月16日 21:15こんばんは
素早いレポ凄いです❗🙂
スタンダードな一杯ですが
凄い勢いで店舗増やしてますね…。
どの辺りをターゲットにしてるのか❔
あひる会長 | 2023年10月16日 21:26こんばんは(^-^)
初レポすごいですね~!
見た感じではクラシカルな一杯、飲みのシメにも良さそうです(^^)
ってか土浦でも結構色々なお店があるのですね~。
みーこ | 2023年10月16日 22:09こんばんは。
初レポ乙です。
問題点が多々あるので伸びしろありそうですね。
今後に期待します。
kamepi- | 2023年10月16日 22:25こんばんは
初レポご苦労様です㊗️
こちらは水戸にありましたよね!
いろいろ支店を出して勢いがありますね🤓
しかしお味の方はもうちょっとでしょうか?
今後に期待ですね🙏
シノさん | 2023年10月17日 01:58初レポ乙です。
なぜか増殖してますね。
ここは🧂があるようなので、それ狙いで。
RAMENOID | 2023年10月17日 06:06おはようございます。
初レポ乙です!確かに飲み〆によさそうな一杯ですね^^
1日2レポとは、RAMENOIDさんみたいですね(笑)
poti | 2023年10月17日 06:59こんにちは!
初レポおめでとうございます☺️
シンプルなタイプでワンタン破れは採点低くなりますよね😅
川崎のタッツー | 2023年10月17日 14:31こんにちは
初レポおめでとうございます。
ここって、あの麻婆のお店ですか?
レッチリさんの並びで近くですよね。
ももも | 2023年10月17日 22:11初レビューごくろうさまです.活躍してますね.
乃屋となっていたのであれ?と思ったけど,調べたら乃家だったので事務局に訂正依頼しておきました.
Paul | 2023年10月20日 21:58
glucose
イッチー

まっ黒KURO
ソバ⚡︎ヴィシャス
伊達魂





10月16日(月)。
終日土浦勤務のランチタイム。
職場から歩いて移動して12時40分、本日オープンのこちらを訪問してみました。
メニューを眺めて一番人気と書かれたチャーシューワンタンメン1100円を口頭注文。
店内はカウンターのみ6席の作りで入店時店内客2名。
前店のまぜそば専門店 イトちゃんさんととほぼ同じ作りですね。
店内には醤油の心地よい香りが漂います。
男性2名でのオペレーションを眺めながら5分少々で着丼です。
スープは鶏>豚の動物に乾物、魚介、香味野菜を合わせた醤油清湯。
他の系列店と比べると醤油の色合いも薄く、塩分濃度も低め。
粘度も低く、さらりと飲めるスープです。
このあたりは近くにある飲み屋街から流れてくる酔客の飲み〆も意識しているのかもしれません。
麺は加水率中の微ウェープ細麺。
茹で上がりは柔め。
かなりお足の早い麺なので終盤はスープを吸って結構デロデロになってきます。
麺量は元々は150g程度なのでしょう。
水戸の松月製麺所の麺箱が。
具材は板海苔、かいわれ、なると、刻み玉ねぎ、メンマ、チャーシュー、ワンタン。
多めの刻み玉ねぎは細かくショリショリに刻まれています。
ワンタン自家性で、餡は少ないのですが、生姜はしっかり。
皮はデロデロで、箸でつかもうとすると餡が破れて出てきてしまいます。
手作り感は充分感じられます。
小ぶりのメンマは平状で柔らかめ。
こちらは水戸市内の本店の他、水戸駅北口店、先日オープンしたばかりの友部店に引き続き4店めの店舗展開。
クラシカルな醤油ラーメンなので需要はあるのでしょう。
ごちそうさまでした。
本日2件目のレポ上げなので、よろしければ今朝上げたレビューもご笑覧ください。
https://ramendb.supleks.jp/review/1664109.html