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コメント
こんばんわです
所沢大勝軒と行ったらxxxxさんを浮かんでしまいます…
すいません🙏
私も所沢大勝軒さんには行きたいと思っています。
今日は、バスの運転手さんに言った様に行って来ましたよ。
どちらかと言うと深緑さんに似ていますね😊
黄門チャマ | 2023年10月20日 18:39こんばんは
おおっ！なんと20周年を迎えましたか
大勝軒の中でもこたらはかなり美味しい
そんなイメージしかありません
所野菜増せばカロリーゼロとのことで真似たいです
キング | 2023年10月20日 20:46こんばんは😃
20周年って凄いですね㊗️
野球前の腹拵えは流石に小でしたか。
バスさんらしくないなあ🤣
としくん | 2023年10月20日 22:23こちら20周年ですか。
すごい。知り合いの店主が、数多くの大勝軒の中で、ここは美味しかった頃の東池袋大勝軒の味に最も近いと言ってます。
RAMENOID | 2023年10月21日 03:40おはようございます☆
20周年とはすごいですね。
それだけ皆さんに愛されてるお店なんでしょう。
一度だけしかいった事ありませんが、その時間なら待ちなしで入れるんですね。
ノブ（卒業） | 2023年10月21日 06:38こんにちは。
この業界で20周年とは金字塔ですね。
山岸さんも喜んでくれていることでしょう。
glucose | 2023年10月21日 07:49おはようございます^^
20周年おめでとうございます！！！
ここは本当に美味しい大勝軒ですよね。
東池系はあまり得意ではないのですが
ここは大好きです😉
mocopapa(S852) | 2023年10月21日 08:10おはようございます。
20周年とは長いですね！こちらは青森大勝軒の店主さんが一番尊敬いている大勝軒なので、いずれ伺いたいと思ってます＾＾
poti | 2023年10月21日 08:52おはようございます
試合前の腹ごしらえにしてはお腹に貯まりそうですね。
一塁まで全力疾走したら野菜が逆流しそう(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年10月21日 09:38Hola!
20周年ってすごい事ですよね！本物は残るんですよね！
⚽️チェケ☠️♏️ | 2023年10月21日 13:56こんにちは。
20周年とは素晴らしい。
一度は行かなきゃと思ってます。
kamepi- | 2023年10月21日 15:22㊗️20周年㊗︎
お祝いのお声がけ、喜んで下さった事でしょう。
おゆ | 2023年10月21日 15:41こんにちは。
運動前に、こんな食べちゃダメですよ(笑)
野菜が足されると、趣が変わりますね。
やっぱりネコが好き | 2023年10月21日 15:42こんにちは
大勝軒さん盛りが良いから小でも盛りの少ないお店の並くらいありますね！
野菜追加も健康的です😊
ヒデ | 2023年10月22日 11:05もう20年になるんですか。店内結構綺麗だった記憶があります。清掃にも力を入れていて、当然そのマインドが商品にも反映されていて、客にも伝わり、多くの常連を抱える一因になっているのかなと推察します。
遅い時間だと、サクッと入れるんですね。まさか、調理配膳から食事完了の流れが、たったの14分だなんて！
Dr.KOTO | 2023年10月22日 12:33流石バスさん、ポイントの日は外しませんね！
所沢対策の野菜ラーメンにニンニク投下はコクのあるスープと麺でより楽しめますよね。
1回しか行けてないのでそろそろのタイミングで。
【お休み中】TETSU☆MAN | 2023年10月22日 23:58県内のラーメン専門店で，20周年というのは凄い事ですよね～。
「野菜増しにすればゼロカロリー」素敵なフレーズです!(^^)!
のはろ | 2023年10月23日 20:48
早番終了後→野球の試合前の腹ごしらえで20周年を迎えたコチラを同僚を誘って久しぶりに訪問。
いつも並びが出来ていますが早番終わってからの14時半近い時間帯だった為に待ち無しで入店。
食券を購入すると、その場で女性スタッフさんに回収され、そのまま待たずに着席。
この時、店主サンに「20周年おめでとうございます」とお祝いを伝えると店主サンもちょっとテレたようにチラ見で「ありがとうございます」と笑顔て返してくれます。
自己満足ですが、どうしてもコレが言いたかったから同僚も誘って来た甲斐がありました。
さて、安定の湯切りで具材を載せてご対麺〜♪
いつものようにスープから飲んでみますがコレまた安定の豚骨魚介スープです。
美味しいラーメンを沢山食べている方にはちょっと薄く感じられるかもしれませんがコレぞ山岸マスターの味。個人的には卓上アイテムのおろしニンニクがマスト。こりゃ〜堪りません♪
麺は自家製の中太ストレート麺。
店主サンにご挨拶した時「硬め」でお願いしておいたんですが加水率高めのモッチリ食感がスープとの相性も良いですね。並盛300gに対して（小）は150gとコレなら運動前でも丁度良いです。
具はチャーシューにメンマ、海苔、固ゆで卵にトッピングの野菜、白ゴマです。
パサ系のチャーシューに多めのメンマ、小さな海苔にハーフ固ゆで卵は東池袋系大勝軒サンの安定具材ですよね。
野菜はキャベツともやしを軽くボイルしたシャキシャキ食感が食欲を誘いヘルシー♪
東池袋系の王道の一杯に野菜増しすればゼロカロリーw(笑)
あっという間に完飲完食で滞在時間、なんと約14分でした。
改めて20周年おめでとうございま〜す＼(^o^)／
そして、ご馳走さまでした〜♪