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デフォルトのラーメンをいただきました。スープは臭いです。と言いますか、お店に入る前から酸っぱい匂いがします。他の豚骨ラーメンのお店の熟成臭とは違う匂いのように感じます。白濁したスープはクリーミーで甘みがあります。麺は低加水でストレートの細麺です。硬さ普通でお願いしたのですが、けっこう硬めです。デフォルトのラーメンで850円は少し高いかなと思ったのですが、今どき珍しく木耳がオプションではなく乗ってますし、わりと満足感があります。
スープは臭いです。と言いますか、お店に入る前から酸っぱい匂いがします。他の豚骨ラーメンのお店の熟成臭とは違う匂いのように感じます。
白濁したスープはクリーミーで甘みがあります。
麺は低加水でストレートの細麺です。
硬さ普通でお願いしたのですが、けっこう硬めです。
デフォルトのラーメンで850円は少し高いかなと思ったのですが、今どき珍しく木耳がオプションではなく乗ってますし、わりと満足感があります。