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「ラーメン」@博多長浜らーめん ぼたんの写真デフォルトのラーメンをいただきました。

スープは臭いです。と言いますか、お店に入る前から酸っぱい匂いがします。他の豚骨ラーメンのお店の熟成臭とは違う匂いのように感じます。
白濁したスープはクリーミーで甘みがあります。

麺は低加水でストレートの細麺です。
硬さ普通でお願いしたのですが、けっこう硬めです。

デフォルトのラーメンで850円は少し高いかなと思ったのですが、今どき珍しく木耳がオプションではなく乗ってますし、わりと満足感があります。

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