黄門チャマ
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コメント
どもです。
ラーメンの2回に1回はヨコクラじゃないですか(笑)
あの人気店を通い詰めるのはそうそう出来ませんって😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年10月28日 21:40こんばんは
安定のヨコクラさんですね
昆布水の旨味のある綺麗な麺
キレも備わったつけ汁
おなじみの釜焼きとこの日も美味しくですね
キング | 2023年10月28日 21:49ガッチャマンさん>このまま行ったら年間で言ったら100回はヨコストさんのレビューが上がってしまいますよ。
ヨコストさんで食べて町中華を食べると新鮮に感じます😁😁😁
黄門チャマ | 2023年10月29日 05:45キングさん>昆布水だと通常は大きい豚の切れ端は入っていないですからね。
汁そばにしか入っていませんからキングさんは味わっていないと思いますから次は汁そばを食べて下さい😊
黄門チャマ | 2023年10月29日 05:49おはようございます〜
凄まじい人気ぶりですね！
どんどんハードルが上がりますｗ
安定のレベルの高さですね〜
だいぶ涼しくなってきましたが通年で昆布水出してるんですか？
らーめんじじぃ | 2023年10月29日 06:49らーめんじじぃさん>ヨコストさんの並びはいつも凄いです。
土日祝は特にエグイですよ。
昆布水(醤油・塩)と汁そば(醤油・塩)はデフォです。
ヨコストさんに初訪する時はお付き合いしますよ😊
黄門チャマ | 2023年10月29日 07:09おはようございます。
またまた平日の早い時間の訪問！黄門チャマさん、時間作るの上手過ぎますよ＾＾
これだけの頻度で黄門チャマさんがレポ上げしていても他の人のレポがちゃんと間に入るのはレポ上げ数が多い＝訪問者が多い証ですね！
poti | 2023年10月29日 08:14potiさん>ヨコストさんの昆布水や汁そばは病みつきですw
もうヨコストさんでは並びが少ない時はないですよ。
1つレビューしてもストックが1つ有りますからね😅
黄門チャマ | 2023年10月29日 09:23こんにちは。
定点観測乙です。
素朴な疑問なのですが、あのサイコロはどのように活用されているのでしょうか？。
glucose | 2023年10月29日 10:05定期観測乙です。
食べ飽きないんですね。
RAMENOID | 2023年10月29日 10:15黄門チャマさん
おはようございます。
文句って聞いていて嫌な気持ちになりますよね。特に好きなお店なら。
人気店の宿命的なものもあるのでしょうかねw
f^_^;
美味しいお店に列ぶのはラーメン好きの楽しみの時間ですかねw
りょうま | 2023年10月29日 10:20お疲れっす🖐️
相変わらず通ってますね😆
RAMEさんが言うように飽きないってすごい事ですよ！
年間どのくらい食べるのか楽しみです🤓
シノさん | 2023年10月29日 13:06> もう並びには慣れてしまいましたwww
イヤ、草生やしてる場合じゃないですって！並ぶの大嫌いなおいらからすると、慣れるなんて一生あり得ない感覚と思いますｗ
回転悪いとか文句を垂れるなら、帰れば良いのにと思いますね。おいらも同感です。
Dr.KOTO | 2023年10月29日 13:41Dr.KOTOさん>私は3時間ぐらいの１人並びは平気ですよw
今回は少し不愉快でしたけどね。
ブツブツ文句を言っているのを聞いたのは初めてでした😔
黄門チャマ | 2023年10月29日 17:19シノさん>ヨコストさんは癖になってしまったから最低でも週一に行かないとダメな体になってしまったよw
このままなら年間100回は軽く越えてしまうよね😅
黄門チャマ | 2023年10月29日 17:23りょうまさん>今まで文句は言っている人はいるかも知れないですが私は初めて聞きましたよ。
並んでいて初めて嫌な気分になりましたが昆布水を食べたら忘れました😓
黄門チャマ | 2023年10月29日 17:27RAMENOIDさん>同じ系列でアメノオトさんは限定が有りますが、ヨコストさんは4種類ですが飽きるどころか食べないとダメですね。
そのうちレポもアップしないかもです。
行き過ぎますからね😅
黄門チャマ | 2023年10月29日 17:32glucoseさん>サイコロは30個有ってそれを回しています。
食券に番号を女性店員さんが記入して汁そばと昆布水で分けて小さいボードに貼っています。
それを見ながら篠塚さんが捌いています😊
黄門チャマ | 2023年10月29日 17:39こんばんは
あら～また行っちゃいました。重病です(笑)
文句言って並んでる奴ら、来なくても良いのに
てか…来ないとありがたい😁
あひる会長 | 2023年10月29日 20:15あひる会長さん>私はヨコストさん中毒ですw
もう1レビューが有ります。
話しは変わって、初めて文句を言いながら並んでいる人を見ましたよ。
本当に来るなと言いたいです😔
黄門チャマ | 2023年10月29日 21:45
今日は小山市のイオンに買い物に来た後、ヨコクラさんに食べに来ました
10時35分、到着すると外待ち30人ちょっとかな
最後尾に接続します
もう並びには慣れてしまいましたwww
11時02分、並びが動き出した頃には、私の後ろは9人で駐車場の空き待ち2台でした
外待ち10番目です
私の少し後ろ数年目のお客さんは、メチャ口が悪く回転が悪いだの駐車場が少ないだのとずっといろんな文句を言っていました
文句を言うなら食べに来なければ良いのですけどね
聞いていて嫌になります
11時45分、店内に昇格し券売機から汁そばか迷って表題(1050円)を選択しました
店主さんやスタッフさんにあいさつをして中待ちスタートします
中待ち中に食券を女性店員さんが預かりに来てくれのサイコロが1周した④番のサイコロを受け取ります
サイコロは㉚番までです
厨房を見るといつもと違う器で昆布水の麺をきれいに盛っていました
作業している篠塚さんとズッキーさんの連携は流れる様で見事です
12時13分、カウンター席に案内が入りました
12時20分、④番さんと番号が呼ばれ取りに行きます
腰かけてしゃしを数枚撮ってから頂きます
まずは、麺に乗っている低温調理された豚肩ロースの上に藻塩を少々振りかけて紫蘇穂を乗せてから昆布水に浸して有る低加水のストレート中細麺と絡めて頂くとコキュムギュとした食感に甘味さえ感じられる藻塩と昆布水の旨味それに紫蘇穂の爽やかさが合わさりあってこれだけでも十二分に美味しいです
つけ汁の醤油清湯は、豚鶏が合わさった出汁に鶏油と芳醇でキレが有る醤油が合わさって旨味とコクが強く感じられ美味しいです
途中から豚の旨味とアブラも足されて醤油清湯が少し旨味が増されます
麺を沈めて頂くとコキュが無くなりムギュとして麺との辛味噌は申し分無いです
釜焼きの豚は、豚バラと豚肩ロースでジューシーで旨味が強くて美味しいですね
豚の切れ端はブラックペッパーが軽く振りかけてられペッパー感は弱いですが香ばしくて豚の旨味が凝縮されすごい美味しいですね
スクエアカットのネギは、シャキシャキとしてアクセントになり口の中を多少さっぱりとさせてくれます
12時29分、食べ終わりトレーを返却口に戻そうとしましたら女性店員さんが持って行ってくれました
挨拶してたお店を出ると中待ち外待ち合わせて30人ぐらいかな
ご馳走様でした