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「ラーメン +味玉」@名代らーめん 航海屋 新宿店の写真定点観測、商用の後に遅めのランチで訪問。スープちょい薄目、麺硬めでリクエスト。熱々のスープは鶏ガラベースの魚介が合わさったWスープ。鰯、鰹などが感じられる香ばしく好きな味わい。麺は玉子麺で気持ち黄色を帯びた風味ある麺、食感と啜り心地が良く、なによりスープとの相性がベター。具はフレッシュなネギ、バラチャーシュー、味玉の構成。名物チャーシューおこわと共に楽しむ。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

こんにちは。
コメント有難うございます。
こちら、阿佐ヶ谷や沼袋の店にも何度か行きました。結構好きなんですよね。固茹での味玉もナイスです👍

銀あんどプー | 2024年4月30日 11:13

写真右辺の中央の半円の影。
その右に名物がかくれんぼ?(笑)

おゆ | 2024年4月30日 13:14

昔ながらの一杯の定点観測はなかなかの味だったようですね👍

川崎のタッツー | 2024年4月30日 13:33

どもです。
コチラは食べてますがRDBに残ってないので
かなり昔だったみたいです😝
それならまた行ってみたいお店ですね~

飲んだ後に食いたい感じだね。。

junjun | 2024年4月30日 17:08

こんばんは。
定点観測乙です。
チャーシューおこわが気になります。

kamepi- | 2024年4月30日 18:33

こんばんは^^

25年程前にこの辺りで勤務していた時から有りましたから
もう老舗と言っても良いですねー
久々に食べてみたくなりました。

としくん | 2024年4月30日 18:38

玉子麺、結構好きなんすよね😋
名物の写真は、撮らなかったんすか??

こんにちは

なかなか拘りが見られるスープですね。
固めの味玉がソソラレマス。

ももも | 2024年4月30日 20:17

定点観測お疲れさまです。

バラチャーと味のしっかり入った固ゆでの味玉が素敵です♪

バスの運転手 | 2024年4月30日 22:35

おはようございます^^
もう老舗ですよね。
名物のチャーシューおこわがタベタヒ♪

mocopapa | 2024年5月1日 03:59

YMKさん、
この店お好きですねえ~。
やっぱこの店は、さらりとしたトラディショナルなスープがいいですよねえ~。

まなけん | 2024年5月1日 06:01

お疲れ様です😄
美しいスープですね😌
塩のようなスープに見えますが、醤油なんすねぇ~😋😋😋
そそられる一杯ですね😉

kook | 2024年5月1日 12:56

こんにちは~
顔に見えるのは私だけでしょうかw
このお肉におこわも合うんでしょうね!

らーめんじじぃ | 2024年5月2日 12:36