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11:30頃 訪問仕事の前に少し寄り道してランチで訪問。31回目くらいの訪問です。づゅる麺さんのSNSで気になる限定の案内を見たので、少し寄り道。限定の食券を購入します。麺はストレートの細麺。中加水玉子麺とのことで、良い味のおいしい麺です。返しは醤油麹、塩麹、玉葱麹をブレンド、スープは豚肉と老鶏からとのこと。具は、チャーシュー2種、味玉、メンマ、なると、紫玉ねぎ、ネギなど。旨みがじんわりと沁みる深い個性的なスープで、レンゲが進みます。手間がかかるとのことですが、ぜひまた食べたい一杯でした。
meak_noodles
mocopapa(S852)
やっぱりネコが好き
仕事の前に少し寄り道してランチで訪問。
31回目くらいの訪問です。
づゅる麺さんのSNSで気になる限定の案内を見たので、少し寄り道。
限定の食券を購入します。
麺はストレートの細麺。
中加水玉子麺とのことで、良い味のおいしい麺です。
返しは醤油麹、塩麹、玉葱麹をブレンド、スープは豚肉と老鶏からとのこと。
具は、チャーシュー2種、味玉、メンマ、なると、紫玉ねぎ、ネギなど。
旨みがじんわりと沁みる深い個性的なスープで、レンゲが進みます。
手間がかかるとのことですが、ぜひまた食べたい一杯でした。