平日、10時50分、外待ち15名に接続。既に早開けされているようですね。
さて、先日偶然お会いした流れでお伺い。ど平日でも流石の行列ですね。結構進みは良く、30分程で店内昇格。券売機で小、SK、ショウガを連打。

着席後、10分程でコール要請、ヤサイニンニクアブラ。
ドスンと着丼。ショウガが盛り盛りだ。スープも赤くどんなもんか。

まずはスープ。SKハーフながら結構辛い。これは倍量にするとかなりキツそうです。
スープは辛いので少し出汁感とかは後退。しかし、辛さの奥には豚の風味があり、確かに旨辛ですね。

ヤサイはややクタのタイプでアブラと絡めて食べると旨い。辛いスープをかけかけ食べすすめ量を減らして天地返し。
今日もヤサイの中にはほぐし豚が潜みかなり旨い。

麺は太麺平打ちのザ二郎麺。しっかりと茹で切られており、デロ麺仕様。柔らかくも小麦感あふれる麺で旨いな。
しかし、量が多いな…途中で減らなくなってきた。花椒で味変してラストスパート。

最後にご褒美の豚を。ぐはぁうめぇ。ホロホロ。繊維が解けるような神豚ですね。なんでもブランド豚使っているようです。

いやぁ旨かったです。行列店ですが価値ありますね。また来ます。次は汁なしかな。