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定点観測のお店のひとつ、新宿西口のらぁめんほりうちさんへ。満来・ほりうち系の代名詞といえる、ざるらあめんが人気ですが、らあめんも負けず劣らぬ魅力があります。お待たせしました。大ぶりなどんぶりに張られた淡麗系のスープ。鶏ガラを中心とした動物系のすっきりとしたお出し、まろやかな醤油のお味です。最初の一口はいつもより薄口に感じましたが、食べているうちに丁度良いあんばいになりました。これは計算されたものなのでしょうか。麺は中太平打ちのストレート麺。麺量は250ｇあるらしいですが、ツルツルした食感なのでいくらでも食べられそうです。分厚いチャーシュー、メンマとほうれん草もたっぷり入っています。ああ、ラーメンが食べたい、という人の欲求を、味でも、ボリュームでも満たしてくれます。ごちそうさま。これだけのレベルのらぁめんを、890円というリーズナブルなお値段で提供しているほりうちさん、新宿で働く人たちの強い味方です。
三年寝太郎
コリ
チャーミー
黄門チャマ
三年寝太郎
お待たせしました。大ぶりなどんぶりに張られた淡麗系のスープ。鶏ガラを中心とした動物系のすっきりとしたお出し、まろやかな醤油のお味です。最初の一口はいつもより薄口に感じましたが、食べているうちに丁度良いあんばいになりました。これは計算されたものなのでしょうか。麺は中太平打ちのストレート麺。麺量は250ｇあるらしいですが、ツルツルした食感なのでいくらでも食べられそうです。分厚いチャーシュー、メンマとほうれん草もたっぷり入っています。ああ、ラーメンが食べたい、という人の欲求を、味でも、ボリュームでも満たしてくれます。
ごちそうさま。これだけのレベルのらぁめんを、890円というリーズナブルなお値段で提供しているほりうちさん、新宿で働く人たちの強い味方です。