なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「チャーシュー麺 TP背脂こってり」@ラーメンショップ 八王子新滝山街道店の写真・チャーシュー麺
・TP 背脂こってり
・ネギ丼



八王子に出現した謎のラーメンショップ♪

誰もが椿系(椿食堂管理)だと思っていたその外観。


「うまい ラーメンショップ うまい 」の文字。
まさかの青字で「グッドモーニング」の文字。。
亜流だとしたらここまで寄せて大丈夫なのかな(*´艸`*)
看板に本部のTEL番号なども無し♪


卓上のニンニク&ラージャンも椿の物と違うものでした。
積んでいる麺箱も、「〇あ」や自家製麺ではないもの。
所沢のガレージきくやさんでおなじみの
「見澤食品」さんのもの。


個人的には運営元もわかりましたが、
あえてコチラには書かないこととしますね♪


ラーメンも独自性を感じます♪
背脂のせいもあるかもですが、甘みの強いスープが印象的。
そこにまた独特なツルツルとしたストレートな食感の麺。
個人的には乾麺のうどんみたいな食感かな、と♪
この麺だけが個人的にはミスマッチな感。。
そう、麺だけ。。

もちろん賛否は別で、合わせる麺で感じ方がまったく違うので面白い。


ネギの味付けは
調味料感もごま油感もどちらも主張しないバランスタイプ。美味い。次はネギダブルもアリと感じた。


替玉!?や背脂トッピングなどあるのもまた独自。


※駐車場3台アリ
お店の裏手の少し高台の砂利の駐車場に立て看板あり。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

八王子の新店ラーショなんですね。
多くのラーショが閉店していくなか、希望の光かもしてませんね!
GoodMorningはたしか商標登録されてたと思いましたけど、大丈夫なんですかね。

麺顔みて驚いた!なんじゃこの脂は、中が見えないのも初めてかも!
〇あでない製麺はありですよね、YAMANAKAは菅野製麺つかってるし、北関東は生きてる麺。
まぁ好きなようにやっても厳しくなさそうですね。

虚無 Becky! | 2023年10月27日 21:55

Beckyさん♪
たしかに!商標登録されてそう!!ですねー!!外観の写真みましたか、、モロですよねー(*´艸`*)モロ!
Yamanakaさん!川越のYamanakaさん自分好きですよー♡こちらの背脂はプラス100円♪他店の無料でできる多め、、よりもはるかに多く入ってくるので個人的には100円でもコッチの方がありがたいです。。Beckyさんも行ってる吉間家さんでも有料の背脂いつも乗せちゃいます♪

メシマス・メニホーソ | 2023年10月27日 22:23