レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
10/15（日）16：45 前2後2 年配男性1切り盛り。右手にL字カウンター。左手にテーブル。醤油スープの出汁は、動物系が支配的という感じでもなく、酸味のような微かな癖からしても乾物系によるものだろうか。ちょっと独特の味わい。表層の油はあるが、油脂感は目立たない。醤油風味に尖りはない。塩分濃度はやや高い。麺は中太平打ち気味で、微かにねじりのついたもの。具は、刻み葱。海苔。モヤシ。チャーシューは中厚・中サイズのバラロールが一切れ。適度な歯ごたえ。ちょっと独特の癖のある味わいながら、常連らしきが多そうで好きな人ははまりそうな一杯だった。
なまえ
パットの星☆彡
スージーのなのなQ
やっぱりネコが好き
ひぐま
NSAS
年配男性1切り盛り。右手にL字カウンター。左手にテーブル。
醤油スープの出汁は、動物系が支配的という感じでもなく、酸味のような微かな癖からしても乾物系によるものだろうか。ちょっと独特の味わい。表層の油はあるが、油脂感は目立たない。醤油風味に尖りはない。塩分濃度はやや高い。
麺は中太平打ち気味で、微かにねじりのついたもの。
具は、刻み葱。海苔。モヤシ。チャーシューは中厚・中サイズのバラロールが一切れ。適度な歯ごたえ。
ちょっと独特の癖のある味わいながら、常連らしきが多そうで好きな人ははまりそうな一杯だった。