メシマス・メニホーソ
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帰りに１杯メシマス・メニホーソさんの他のレビュー
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コメント
こちらシャッターの閉まる脇の扉時代に数回通いました。
いまはご子息も加わって営業されてるのですか？
つけざるとかつけ釜とかは、うどんの呼び名の名残ですか？
海苔付きか付かないかの違いなんですね。
釜揚げうどんは温麺？
ざるそばとつけざるの違いはなんですか？
昨日、はやとの麺顔みてたらもう一度堪能してみますｗ
虚無 Becky！ | 2023年10月31日 17:44Beckyさん♪
つけかまは湯に入ってるんじゃないでしょか！つけ麺しかたべたことなく未食なので分かりませんが♪蕎麦からアイディアを得たのが起源だと記憶してるので、蕎麦のメニューっぽい名前なだけじゃないかと。。お店の方やもっと有識者の方に聞いてみてください♪はやとさん、、自分も隙みて行くタイミングを常に考えてます。。あんな強烈個性なつけ麺出すお店なかなか無いです。。
メシマス・メニホーソ | 2023年10月31日 19:00
クラシカルなつけそば。急に食べたくなる。。
こちらはやはりオーラが違いますね。
この日、、、
ゴールデンタイムを外した為、並びは少いとおもったのだがやはり痛恨のチャーシュー売り切れ。。
常連さんの呪文が飛び交います。。
具多めやコイメ、、おろしや裏メニューの塩など、、、
常連くらい通えたらめっちゃ楽しそうな
コールばかりです。
具多め気になりすぎる。。
クラシックスタイル。。
無化調とははるか無縁の調理法ですが、あまじょっぱの
激旨スープは、、
そう、、コレでいーんです。。
[つけざる]を頼むと海苔がドサッと載ります
[つけかま]は釜揚げうどんのように、茹で汁に入って麺がでてきます。スープもつけそばよりもしょっぱめ！とか。
おそらく茹で汁で調整するのかな。(未食のためわからず)
麺モチモチ。たまらない。
無限に麺が食べれる。。あ〜幸せ。