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自家製手揉みらぁめん(1000円)を。スープは、魚が優しく香る醤油清湯。もしかして無化調なのかな。旨味は穏やか。麺は、むちむちの手揉み太麺。控えめなスープとは逆に、主張を感じさせる麺。やはり麺の方が主役なのかな。この麺は、とっても好きです。具は、ネギ2・メンマ・チャーシュー2枚。ほん田は麺処 ほん田 秋葉原本店以来、5店舗目の訪問でした。
千年
junjun
James namy
story
スプーナー®
鬼辛柿ピー
スープは、魚が優しく香る醤油清湯。もしかして無化調なのかな。旨味は穏やか。
麺は、むちむちの手揉み太麺。控えめなスープとは逆に、主張を感じさせる麺。やはり麺の方が主役なのかな。この麺は、とっても好きです。
具は、ネギ2・メンマ・チャーシュー2枚。
ほん田は麺処 ほん田 秋葉原本店以来、5店舗目の訪問でした。