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96点
塩そば[ラーメン/塩]
中華そばイデタ（埼玉県幸手市）つゆラーメン

「塩そば」@中華そばイデタの写真こんばんは！つゆラーメンです！
塩ラーメンでは1番行きたかったこちらのお店へ！

幸手駅からは徒歩10分程度。
日曜の開店10時で待ち無しです。

注文品
塩そば

スープは非常に透き通った見た目の物で、雑味の無い煮干しの旨みがしっかり効いています。
その中でも塩味とのバランスも絶妙で、お互いの旨みを引き立てている非常にまとまりの良いスープです。
心地の良い塩味で完汁をしてしまいますね笑
麺は比較的固めの中細麺でこのスープに非常によく合います！
ドストライクなバランスです！！

トッピングは煮卵、チャーシュー、ネギ、メンマと高レベルかつ丁寧な仕上がりでした！！

非常に満足感の高い1杯でした！
ご馳走様でした！！

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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