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「五香肉麺(ウーシャンローメン)」@桂花ラーメン 渋谷センター街店の写真先日、渋谷を訪れた時に偶然通りかかりまして。
気になっておりました。
連日の渋谷訪問となり、暖簾をくぐる次第に。

デジタル券売機に時代を感じます。
短いレシートの様な頼りないチケット(苦笑)
異邦的店員さん多数ですねぇ。
表題のメニュー読みあげがネイティブでw

5分程で着丼。
マー油の香がいい。桂花に来たなと思う瞬間です。
コク深い・・・豚骨の旨味を凝縮した白濁スープ。
美味い😋
茶褐色の中細の麺は、良い塩梅のアルデンテ。
小麦の香も良く、スープとの相性バッチリです。

キャベツや茎わかめ、メンマの食感もイイ。
お初の五香肉。これが抜群の美味しさ。
ただの排骨とは一線を画します。
味の染みた豚肩ロース香ばしい衣をまといて、白濁の湖に降り立ちました。
旨味で麺も飯も進みます!
付け合わせを五香肉セットにしても良かったなぁくらい(苦笑)

米やら餃子やら付けてしまいましたが・・・麺大盛にして、ラーメンを楽しむべきでした😅😅😅

でも美味しかったです!!
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

五香肉、旨そうっすなあ…もう10年以上食べていないっす…。
今度、阿蘇拉麺にコレ単品トッピングを試してみる気マンマンです。

Dr.KOTO | 2023年11月5日 16:01

Dr.KOTOさん>
コメントありがとうございます。

五香肉、美味しかったです。味濃い目。
阿蘇拉麺、気になってます。

ザクシールド | 2023年11月5日 20:10