2023年11月1日（水）

過ごしやすい秋晴れの11:55駐車場に到着｡
奥に1台だけ空きがあるのを発見し、すかさず駐車。
٩(>ω<*)وﾗｯｷｰ‼️

券売機で小ラーメン900円を購入し、外待ち11番目に接続｡今日はデフォの気分なのでトッピングはなし。

速攻で列が進み、一気に外待ち3番目に昇格すると12:12メガネ助手より食券確認｡
( ﾟдﾟ)ハッ‼️
久しぶりのトッピングなしのノーマルデフォ。「小ヤサイ爆マシ」か「大麺増しヤサイマシ」の二択しかない自分にとって、ここで小ラーメンのままだと、自動的にヤサイ爆マシになる事は必須...
今日は純粋に麺を楽しみたいので急遽100円玉を渡し大にアップグレード。
するとメガネ助手が食券に大の文字を記入し〇で囲む。
( ˙꒳​˙ )oh......麺増し...

その後すぐに中待ちに昇格し、長い方のカウンター角席に着席。

店主、メガネ助手の2オペ。

ロットはプチ4杯、小2杯、大1杯の計7杯。
自分のと思われる大丼にはグル、カエシが入り、あとから香味オイルが注がれスタンバイ。
麺増しにはなったが、大丼なのでひと安心。
ε-(´∀｀;)ホッ

そろそろ麺も茹で上がり、店主が丼にスープを注ごうとした瞬間、奥の洗い場から昔の麺増し丼を持ったメガネ助手が登場。
(О∀О)what⁉️⁉️
急いで店主が受け取り、グルとカエシを２杯入れロット8杯目の丼としてスタンバイ。

(σﾟ∀ﾟ)σこれが俺の丼だったぁあぁ‼️

すぐに店主の麺上げが始まり、ガッツリ2回分が投入される。
ハハハ...(￣▽￣;)今日も多いなぁ💧‬
ロットの最後に店主がノーコールでヤサイを一回半盛りこちらをチラリ。もう大丈夫ですと頷くと、ニンニクをトングで2回、アブラを大量にかけ12:22我が一杯が着丼。

ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ

久しぶりに見る麺増し丼は、推定茹で前600gの麺が入り、山のようなヤサイが盛られても、まだなお余裕がある。
やっぱりΣ(ﾟДﾟ υ) デケェ‼️

ブタは大判厚切りが3枚。持ち上げるとホロリとちぎれてしまうほど柔らかく、肉汁がしっかり詰まってジューシーな仕上がり。
たっぷりのアブラはとろりとして甘味があり、ねっとりとした食感がなんと言えない美味しさ。
あぁぁ✨(*ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)たまんねぇ〜✨

卓上のカエシを回しかけブタとアブラでヤサイをムシャムシャ食べて、天地返し！

丼が大き過ぎて細麺に見えるほどの大量の麺がムンムンと小麦の香りを放ち、湯気と共に出現。
カエシのバッチリ染みた野猿麺は、最初に麺上げしてもらった事で絶妙な茹で加減で、噛むほどにもちもちしてプツンと弾ける歯切れの良さが絶品。
( >ч< )Ψうめぇ‼️

多彩なトッピングももちろん美味しいが、基本のデフォスープの濃厚な旨味とコクをたっぷり纏い、カエシを吸った野猿麺を無心ですすり上げると、野猿本来の中毒性のある美味さを改めて思い知らされる。

( ｣ﾟДﾟ)｣＜デフォのラーメンを腹いっぱい食う‼️コレぞ王道だぁあぁぁ‼️‼️‼️

そのまま無我夢中で麺をすすりまくり、最後は沈めておいたニンニクを絡めてパンチを効かせ一気に完食。

丼を上げ店主に麺量を確認するとちょっと多めの650g。
皆さんにお礼を言って退店するも、駐車場で麺増し募金を忘れたことに気づき、再び戻り2杯目ではないことを伝え募金をして退店。

何年振りかに食べたトッピング無しのノーマルデフォは、麺増し650gでも最後まで美味しく食べられちゃう超満腹で大満足の一杯でした。

ごちそうさまでした。