初訪問｡
22:42赤羽駅到着｡足早にTETSUに向かうも僅差で店仕舞い｡ならばと商店街を突き進んで見えてきたのが２軒の光るネオン｡どちらも未訪問だがネギめしに誘われこちらへ。終日ライス無料ですがそれはそれ、これはこれ｡
入口券売機で表題の食券をPayPayで支払い、セルフの水汲んで着席｡特製に当たる粋得で780円、ネギめしもチャーシューの切れ端とこんなにネギが乗って120円と神コスパ。先人達のレビューを参考にお好み先コールは太麺、硬め濃いめ多めで。
店内見渡すと客層も幅広く、常に８～９割の賑わい。
店内炊きを謳い、店名の刻印された木製麺箱が積み上げられ、自家製麺なのか？！と仄かな期待を抱かせる。５分程で着丼。先ずはスープから。

表面に浮かぶ鶏油は多めにしたつもりも一般的な普通量。層にはなっておらずベンダー調の雰囲気ながら、飲んでみるとまろやかさの中に仄かな獣臭を感じる構成｡そこにエッジの効いたカエシがキリリと立つ、謳わずとも家系を彷彿させる味わい。

粋得(特製)は薄切りチャーシュー３枚に海苔７枚､縦割りカットの味付け煮玉子とほうれん草。

麺は黄色みがかった中くらいの太さの緩やかウェーブ。硬めにしたので歯応え残る啜り心地良いもの。

ネギめしはこれでもかと盛られたネギの下にチャーシューの切れ端が忍ばせてありタレがかけられた一杯。食べやすくネギを麺丼に適量避難させスープを浸した海苔で巻いてライスと頬張る。７枚はたっぷりと楽しめて嬉しい量。

後半卓上のニンニク少しとショウガを投入して味変｡このスープにはショウガが合いますね。

スープを残し完食。メニューも豊富でコスパのいい地元民には使い勝手の良いお店ですね。
今日もごちそうさまでした。