Item: らーめん 天山
Rating: 82
Author: 汐留次郎

82点

デカ豚らーめん 1,000円。影武者旧店跡地、居抜き。らーめんは880円。ニンニクアブラで。土曜日13時過ぎ、空席あり。影武者はマニアさんには評判よくなかったが個人的にはベストに近く、無くなったのは残念。新しい店舗は何か違うのだ。ここは影武者とは何の関係も無いのかわからないが基本的にスープは影武者っぽい、とおもったが食べ進むうち影武者よりカエシ強め。麺は影武者は僅か細めだったが平打ちの太麺でスープを持ち上げる。そのせいでしょっぱめに感じる？完飲は憚られる。キャベツ多めのヤサイ。アブラは味付きらしいが特に芸は無く、影武者もアブラは特にだったし。デカ豚は影武者末期に似たようなメニューがあったが近いか、熱々に炙りの入った角煮っぽいヤツ。らーめんのブタは大きさだけでなく異なる仕様のようだ。影武者の新しい本館と天山とどちらかと問われると悩む。