11:10頃訪問。先客3名後客2名。店内は割と小ぢんまりとしており、L字型等のカウンターが設けられている。窮屈さや不潔感は無く、居心地は悪くない。アジア系の男女各1名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。平日～14:00の提供となり、子豚入・野菜マシは不可との事。
食券を渡す際に無料トッピングを訊かれ、ニンニクW・アブラマシを指定。暫く待って配膳された。

具の野菜は、中央で小山を形成しており適度にタップリ。殆どがモヤシでキャベツは極少量。クオリティは高くないが、十分に熱が通りながらも程好いシャキシャキ感が残された仕上がりは万人受けしそうだ。カウンター上に設置されているボトルの醤油ダレをかけてから食べられるのも嬉しいところ。
その上には、マシ指定したトロトロの細かい味付アブラが程好く多めにかけられている。野菜と一緒に食べても旨いし、スープの味へも好影響を及ぼしてくれる。
豚は、半円状にカットされた厚みのある巻きバラ肉が1つ乗せられる。繊維質感が強めに残されているが、中々ジューシーな仕上がり。醤油ダレによる味付けも適度でまずまずの旨さ。
野菜の脇に添えられる刻みニンニクは、程々に多め。風味も良く、良いパンチをもたらしてくれた。

スープは非乳化。醤油の色目が程々に出ており、表層を液体油と細かい背脂が覆う。
飲んでみると、見た目通り、醤油ダレが前面で主張。塩分濃度は適度に高めというレベルで、力強いキレをもたらしているが過度のトガりは感じさせない。酸味と甘みも明瞭に感得され、味わいを深めている。
豚の出汁感はライト。押し迫るような迫力は無いが、アブラ分の存在も良い役割を果たしていて十分なコク、味の厚みが確保されていると思う。ただ、二郎系としても強めの化調感が少し気になった。
全体として、この系統としてはやや迫力に欠ける印象。まあ、飲み易い味わいと言えなくも無いが。

麺は、グレーがかった色合いの平打ち縮れ太麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、しっかりとしたコシと歯応えを有している。ツルツル&シコシコ&モッチリ食感が実に心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事が出来る。過度のゴワつきは無いものの、ワシワシと貪る為の麺と言え、この一杯に於けるマッチング性も申し分無し。
量は250gとの事。自分には、これ一杯で十分な満腹感が得られた。

二郎系として、特にクオリティ的に優れている訳では無いが、程好いジャンク感を打ち出しつつも食べ易い味わいに纏め上げられており、多くの人に受け入れられそうな一杯。ヴォリュームと値段を勘案すると、このメニューについては選択肢としてアリだと思う。